Haben Sie schon einmal Blumenkohl nach Pizzaiola-Art ausprobiert, der wie eine Pizza aussieht? Nun, dieses Mal wollte ich etwas wirklich Besonderes kreieren, indem ich ein Gemüse wie Blumenkohl im Ofen gebacken habe, der durch die Zugabe von Tomatensoße und Mozzarella das Aussehen einer echten Pizza angenommen hat. Eine ausgefallene Idee für eine schmackhafte Beilage oder ein Hauptgericht, das Sie unbedingt probieren müssen.
Um das zu machen, schneiden Sie einfach den Blumenkohl in Scheiben, braten ihn mit etwas Olivenöl Extra Vergine und fügen dann Tomatensoße, Mozzarella oder geräucherten Provolone hinzu.
Ein so einfaches Rezept, das Ihnen helfen wird, sogar Kinder Blumenkohl essen zu lassen.
Lassen Sie uns in die Küche gehen und loslegen.
Verpassen Sie diese Blumenkohlrezepte nicht:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektroofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Blumenkohl nach Pizzaiola-Art
- 1 Blumenkohl
- 300 ml Tomatensoße
- 100 g Provolone (oder Mozzarella)
- Olivenöl Extra Vergine
- q.b. Salz
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Backblech
Schritte für Blumenkohl nach Pizzaiola-Art
Es ist wirklich einfach und schnell, Blumenkohl nach Pizzaiola-Art zuzubereiten.
Zuerst reinigen Sie den Blumenkohl, indem Sie die grünen Blätter entfernen und den Strunk abschneiden, wobei darauf zu achten ist, dass er nicht zerbricht. Schneiden Sie 3 cm dicke Scheiben ab. Waschen Sie jede Scheibe unter fließendem Wasser und lassen Sie überschüssiges Wasser auf einem Küchentuch abtropfen.
Legen Sie den Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Geben Sie einen Spritzer Öl hinzu und backen Sie ihn 20 Minuten bei 170°.
In der Zwischenzeit bereiten wir in einer kleinen Schüssel die Tomatensoße mit dem Salz vor.
Nehmen Sie den Blumenkohl aus dem Ofen, geben Sie die Tomatensoße und den in Würfel oder Streifen geschnittenen Provolone hinzu und backen Sie ihn ein paar Minuten, bis der Käse schmilzt.
Sie können diese köstliche, gesunde und sehr schmackhafte Beilage nun servieren.
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