Die Crepe ist eine weiche Waffel, die es uns ermöglicht, viele Rezepte, süß oder herzhaft, zu kreieren. Normalerweise bereite ich sie gerne mit Aufschnitt und Käse gefüllt vor, aber dieses Mal wollte ich die süße Version mit Nutella und einer schönen Prise Puderzucker machen. Viele ziehen es vor, sie „als Tasche“ zu essen, aber bei dieser Gelegenheit habe ich Cannoncini gemacht, um ihnen einen Hauch von Fantasie zu verleihen. Den Knuspergrad der Crepe bestimmen Sie nach Ihrem Geschmack, ich bin der Meinung, dass sie, wenn sie nicht genug gekocht wird, am Gaumen zu weich ist, daher lasse ich sie gut durchbacken.
Sie können diese leckeren Crepes mit Marmelade, Sahne und Erdbeeren oder Pudding füllen.
Lassen Sie uns in die Küche eilen und sie zusammen zubereiten!!!
Verpassen Sie nicht diese Rezepte mit Nutella:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Crepes mit Nutella
- 3 Eier
- 260 g Mehl 00
- 500 ml Milch
- nach Belieben Nutella®
- Butter
Werkzeuge
- 1 Crepes-Pfanne
- 1 Spatel
- 1 Spritzbeutel
- 1 Schüssel
- 1 Handschneebesen
Schritte für Crepes mit Nutella
Nehmen Sie eine Schüssel, schlagen Sie die Eier auf und achten Sie darauf, dass keine Schalenstücke hineinfallen.
Nachdem Sie alle Eier hinzugefügt haben, geben Sie die Milch dazu.
Nehmen Sie einen Handschneebesen und rühren Sie einige Minuten. Fügen Sie das Mehl mit einem Sieb hinzu und bearbeiten Sie alle Zutaten weiter, bis Sie eine glatte, klumpenfreie Mischung erhalten.
Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
Holen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank und rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um.
Erhitzen Sie die Pfanne leicht mit etwas Butter.
Gießen Sie eine Kelle Crepes-Teig in die Mitte der Pfanne und drehen Sie die Pfanne, um den Teig gleichmäßig in einer dünnen Schicht zu verteilen.
Backen Sie die Crepe bei niedriger Hitze 2 Minuten lang, bis der Teig gar ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Crepe zu wenden, ohne sie zu zerbrechen. Backen Sie die andere Seite weitere 2 Minuten, bis sie durchgebacken ist.
Legen Sie die Crepes auf einen Servierteller und fahren Sie mit dem restlichen Teig fort.
Streichen Sie Nutella auf die Crepes, falten Sie die beiden Seitenränder ein und rollen Sie sie auf, um Cannoli zu formen.
Arrangieren Sie sie auf einem schönen Servierteller und bilden Sie einen Berg. Füllen Sie den Spritzbeutel mit Nutella und machen Sie Streifen auf der Oberfläche.
Dieses köstliche Dessert ist bereit zum Servieren!
Sie können die Crepes zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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FAQ (Fragen und Antworten)
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Um diese Crepes noch verlockender zu machen, fügen Sie gehackte Haselnüsse, Puderzucker, Pistazien oder Kokosraspeln hinzu.
