Heute lasse ich Ihnen ein superschnelles und einfaches Rezept für flüssige Pizza ohne Hefen.
Es handelt sich um eine Zubereitung ohne Teig, die in nur 5 echten Minuten erfolgt.
Was benötigen Sie zur Zubereitung? Ein Löffel, eine Schüssel, ein rundes oder rechteckiges Backblech und schon ist alles fertig.
Ich habe diese Pizza mit Tomatensoße, Öl, Oregano, Salz, Mozzarella und frischem Basilikum gewürzt, aber Sie können sie gerne durch die Zutaten ersetzen, die Ihnen am besten schmecken, je nach Ihrem Geschmack.
Auf dem Blog finden Sie das Rezept für die echte Pizza mit langer Hefen, ein super einfaches Rezept, das Sie nicht mehr loslassen werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Pizzen à 24 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten flüssige Pizza ohne Hefen
- 500 ml Wasser
- 500 g Mehl 00
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 100 ml Passata di pomodoro
- Oregano
- 80 g Mozzarella
Werkzeuge flüssige Pizza ohne Hefen
- 1 Holzlöffel
- 1 Schüssel
- 1 Backblech
Schritte
Geben Sie in eine Schüssel Wasser, Mehl, zwei Teelöffel Salz und zwei Esslöffel extra natives Olivenöl.
Fügen Sie das Päckchen Instanthefe hinzu.
Geben Sie den Teelöffel Zucker hinzu und beginnen Sie mit einem Holzlöffel zu mischen.
Mischen Sie gut. Sie erhalten einen halbflüssigen Teig.
Geben Sie die Passata di pomodoro mit Öl, Salz und Oregano in eine Schüssel.
Mischen Sie alles gut.
Ölen Sie ein 24 cm Backblech und geben Sie die Hälfte der Mischung hinein (mit diesem Teig erhalten Sie zwei Pizzen).
Verteilen Sie die Passata di pomodoro und einen Spritzer Öl.
Backen Sie bei 200° Umluft für 20 Minuten.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Mozzarella in kleine Stücke, ich habe die aus der Tüte verwendet.
Decken Sie die Tomatensoße mit viel Mozzarella ab und schieben Sie sie für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
Hol es heraus, füge das Basilikum hinzu und serviere es heiß, dampfend und super dehnbar auf den Tisch.
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