Heute lasse ich euch ein sehr einfaches Rezept da, das der in der Pfanne gebratenen Hähnchenbällchen.
Meine Töchter hatten einige Freundinnen zum Abendessen eingeladen und mich gebeten, etwas Leckeres zuzubereiten; da ich Hähnchenbrust im Kühlschrank hatte und auch etwas für mein einjähriges Kind zubereiten musste, entschied ich mich, diese zu verwenden, um Bällchen zuzubereiten. Diese Hähnchenbällchen sind praktisch, weil man sie auch ein wenig im Voraus zubereiten kann, aber vor allem sind sie sehr lecker und knusprig; nicht schwer, ich versichere es euch, denn ich habe sie wirklich nur mit einem Tropfen Öl gekocht.
Gehen wir in die Küche und bereiten sie zusammen zu!!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Hähnchenbällchen
- 300 g gehacktes Hähnchenfleisch
- 1 Ei
- 70 g Paniermehl (oder Brotkrümel)
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 Prise Salz
- extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Bratpfanne
Schritte Hähnchenbällchen
Diese Bällchen zuzubereiten ist wirklich einfach.
Zuerst das gehackte Hähnchenfleisch, die Eier, den geriebenen Parmesan, das Salz, das Paniermehl oder die Brotkrümel in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten gut mit einem Holzlöffel oder einer einfachen Gabel vermischen.
Viele kleine Bällchen formen.
Paniermehl in einen kleinen Teller geben und alle Bällchen gut panieren, so sind sie schmackhafter. Eine Pfanne nehmen, einen Tropfen Öl hinzufügen und die Bällchen einige Minuten braten, alternativ können sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gegart werden.
Nach dem Garen auf Küchenpapier einige Minuten trocknen lassen.
Bereit zum Genießen!!!
Die Mengen reichen für etwa dreißig Bällchen und sie können auch am nächsten Tag gegessen werden.
Wenn das Fleisch frisch ist, können sie ohne Zugabe von Salz eingefroren werden. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und am nächsten Tag in einem Gefrierbeutel aufbewahren und bei Bedarf kochen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Bällchen mit Gemüse kochen?
Sicher, Sie können sie mit Karotten, Erbsen und Kartoffeln kochen und etwas Gemüsebrühe zubereiten.
