Heute hinterlasse ich euch diese herzhafte Torte mit Zucchini und Kirschtomaten, ein schnelles und sehr schmackhaftes Rezept.
In dieser Jahreszeit machen wir uns über viele Gemüse her, die Mutter Natur uns jeden Tag schenkt, viele davon bekommen wir jedoch durch den Schweiß und das Opfer, das der Garten erfordert. Glücklicherweise habe ich, da ich auf dem Land lebe, die Möglichkeit, viele Gemüse anzubauen und frisch vom Feld auf den Tisch zu bringen. So ist es bei den Tomaten und Zucchini, die ich kombiniert habe, um eine leckere rustikale und gleichzeitig leichte Torte zuzubereiten. Eine Torte, die wir zum Abendessen essen können, die aber auch den ganzen Tag über lecker ist, weil sie auch kalt köstlich bleibt.
Verpasst nicht diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die herzhafte Torte mit Zucchini und Kirschtomaten
- 1 Rolle Blätterteig (rund)
- 8 Kirschtomaten
- 2 Zucchini
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Form
Schritte für die herzhafte Torte mit Zucchini und Kirschtomaten
Diese herzhafte Torte zuzubereiten ist wirklich sehr einfach.
Zuerst die Zucchini und Kirschtomaten waschen und gut trocknen.
Auf einem Schneidebrett die Zucchini und Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
Eine 26 cm Form nehmen, mit Backpapier auslegen und mit einem Schuss Öl beträufeln.
Die in Scheiben geschnittenen Zucchini zurücknehmen und einen Kreis formen, dasselbe mit den Kirschtomaten machen. Weiter so und die ganze Form füllen, abschließend etwas Salz darüber streuen.
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und schließlich den Blätterteig darüber ausrollen.
Die Ränder gut verschließen und bei 170° für 25/30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen. Das Backpapier entfernen und ein frisches Basilikumblatt hinzufügen.
Und hier ist eure herzhafte Torte fertig. Jetzt bleibt nur noch, sie zu genießen!
Gefällt dir das Rezept?? Dann besuche mich auf meiner Facebook-Seite, dort findest du viele gute und originelle Rezepte… hinterlasse ein Like HIER. Ich würde mich freuen, eure Fotos zu erhalten und sie auf meinem Blog und meiner Seite zu teilen!!
Wenn du einen Rat brauchst, schreib mir ruhig, ich bin hier, um dir zu helfen… ein Küsschen BEIM NÄCHSTEN REZEPT!!!
