Für das Sonntagsessen ist es meine Gewohnheit, immer etwas Besonderes zuzubereiten. Da alle meine Familienmitglieder zu Hause sind und ohne den Stress der Kinder mit der Schule, hatte ich mehr Zeit zum Kochen. Diesmal hatte ich wirklich viel Spaß und habe köstliche Lasagne-Täschchen mit gekochtem Schinken, Béchamel und Mozzarella zubereitet. Ein Hauptgericht, das Sie, falls einige Portionen übrig bleiben, auch am nächsten Tag genießen können.
Lass uns schnell in die Küche gehen und gemeinsam dieses köstliche Gericht zubereiten!
Im Blog findet ihr weitere Ofenrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektroherd, Herdplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Lasagne-Täschchen
- 6 Lasagneblätter (Frisch)
- 500 ml Tomatenpassata
- 200 ml Béchamel
- 250 g Mozzarella
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 1/2 Zwiebel
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- Basilikum
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Auflaufform
Wie man die Lasagne-Täschchen zubereitet
Bereiten Sie zunächst die Tomatenpassata vor: Braten Sie in einem Topf die gehackte Zwiebel mit dem extra nativen Olivenöl und einer Prise Salz an. Gießen Sie die Tomatenpassata ein und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten kochen. Am Ende des Garvorgangs fügen Sie ein frisches Basilikumblatt hinzu und stellen es beiseite.
Auf einem Schneidebrett die frischen Lasagneblätter auslegen und der Länge nach halbieren.
Jetzt kreuzen wir sie und formen ein Kreuz.
Füllen Sie den zentralen Teil mit der Tomatensauce, dem gekochten Schinken, dem in Stücke oder Julienne geschnittenen Mozzarella und schließlich der Béchamel, die ich nach meinem Rezept vorbereitet habe.
Nehmen Sie eine Auflaufform, breiten Sie zwei Esslöffel Tomatensauce aus und legen Sie die Lasagne-Täschchen nebeneinander.
Geben Sie obenauf die Tomatensauce, den geriebenen Parmesan und den Mozzarella.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C im Umluftmodus vor und backen Sie die Täschchen für 25 Minuten.
Und hier sind sie fertig. GUTEN APPETIT!!!
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FAQ (Fragen und Antworten)
Können die Lasagne-Täschchen am Vortag zubereitet werden?
Sie können im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden.
