Der Gugelhupf der Oma ist ein einfaches und schnelles Dessert, perfekt für Frühstück oder Snack mit der Familie. Hergestellt mit wenigen Zutaten wie Mehl, Eiern, Zucker, Milch, Pflanzenöl. Dieser weiche und duftende Kuchen wird Sie zurück zu den Großmüttern führen, die immer mit Liebe duftende Kuchen für alle zubereiteten. Ein echtes Komfortessen, das jeden Moment besonders macht!

Jede Oma hat ihre eigene Version, manche fügen ein wenig Zitronenabrieb hinzu, eine Handvoll Rosinen, Schokoladenstückchen oder einen geheimen Touch, der ihn einzigartig und besonders macht. Der Gugelhupf mit der Oma zu backen, war ein richtiges Ritual, es gab keinen festgelegten Tag dafür, aber man nutzte einfach einen Regentag, um ihre Küche mit etwas Gutem und Duftendem zu füllen. Eine Sache, die ich nie vergessen werde, ist, dass ich ihre große Schürze trug, die mir viel zu groß war, und wir alle Zutaten auf ihren leicht bemehlten Holztisch legten. Meine Oma hatte immer präzise und sanfte Bewegungen: sie goss das Mehl mit Sorgfalt ein, brach die Eier ohne einen Fehler und arbeitete den Teig mit Liebe. Ich dagegen war ein Wirbelwind: ich mochte es, meine Hände in das Mehl zu stecken, die mit Zucker geschlagenen Eier mit einem Holzlöffel zu probieren und auf einem Hocker zu sitzen, während ich den Gugelhupf durch die Ofenscheibe beobachtete, natürlich ohne ihn zu öffnen, weil das den Kuchen zum Zusammenfallen bringen würde. Nachdem er fertig gebacken war, ließen wir ihn ein wenig abkühlen und schnitten dann eine noch warme Scheibe ab. Meine Oma sagte mir, dass der erste Bissen der beste sei und all ihren Duft und die Liebe enthielt, die wir hineingesteckt hatten.

Wie ich sehe, habe ich mich ein wenig in die Länge gezogen, aber ich wollte euch unbedingt von meiner Oma und der Liebe erzählen, die sie mir in der Küche vermittelte!