Paprika in süß-saurer Sauce ist eine Beilage, die Sie problemlos mit jeder Art von Hauptgericht kombinieren können, ob warm oder kalt. Für diejenigen, die es gewohnt sind, Paprika in gebratener oder gegrillter Form zu essen, ist dies die perfekte Gelegenheit, eine Variante zu probieren, die anfangs vielleicht seltsam schmeckt, aber nach und nach wird man denken, dass man sie schon früher hätte probieren sollen… Diesmal präsentiere ich Ihnen cremige Paprika in süß-saurer Sauce mit einem zarten Geschmack, die ich empfehle, mit einer schönen Scheibe frischem Brot zu begleiten, um keinen Tropfen des unverwechselbaren Geschmacks zu verlieren.
Verpassen Sie nicht diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienische
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Paprika in süß-saurer Sauce
- 2 Paprika
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Essig
- n.B. Salz
- n.B. natives Olivenöl extra
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Gusseisenpfanne
Schritte Paprika in süß-saurer Sauce
Waschen Sie die Paprika unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie gut mit einem Küchentuch ab.
Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften, entfernen Sie die Stiele, die Samen und das weiße Innere.
Schneiden Sie die Paprika in Streifen von etwa 2 cm.
Nehmen Sie einen Topf und erhitzen Sie das Öl, braten Sie die Paprika für 5 Minuten an und rühren Sie dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel um.
Fügen Sie Essig, Zucker, Salz hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze mit Deckel für etwa zehn Minuten.
Nach dem Garen die Paprika auf eine Servierplatte geben und servieren.
Vervollständigen Sie dieses Gericht mit einem frischen Minzblatt und servieren Sie es.
Guten Appetit!!
Die Paprika in süß-saurer Sauce hält sich im Kühlschrank zwei Tage lang in einem luftdichten Behälter.
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