Heute hinterlasse ich euch ein erstes Gericht, das ich sehr liebe; den Räder-Salat.
Der Sommer ist die Zeit des Jahres, in der wir Rezepte für viele Arten von Nudeln zubereiten, um sie dann kalt oder als Salat zu essen. Lassen wir die Wahrheit sagen, solche Nudelsalate vorzubereiten ist sehr bequem für uns Mütter, es ermöglicht uns, sie am Vortag zuzubereiten und dann für mindestens zwei Tage zu konsumieren. Wir können sie nach Belieben füllen, je nach den Bedürfnissen unserer Familienmitglieder; ich mache es mit Thunfisch, gekochtem Schinken, Mais und Kirschtomaten, aber meine Töchter fügen eine Sauce wie Mayonnaise hinzu, um es noch schmackhafter zu machen. Ein paar Blätter Basilikum oder Minze dürfen nicht fehlen, um ihm zusätzliche Frische zu verleihen.
Verpassen Sie diese Rezepte nicht:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten Räder-Salat
- 500 g Nudeln (Räder)
- 160 g Thunfisch in Öl
- 80 g Mais, süß, in Dosen, abgetropft
- 250 n.B. gekochter Schinken, hohe Qualität (1 dicke Scheibe)
- 80 g Kirschtomaten
- n.B. extra natives Olivenöl
- Basilikum
- n.B. grobes Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Schneidebrett
Schritte zur Zubereitung von Räder-Salat
Zuerst die Nudeln al dente kochen und eine Prise grobes Salz hinzufügen.
Eine dicke Scheibe gekochten Schinken nehmen und in kleine Stücke schneiden. Die Kirschtomaten waschen und in Scheiben oder halbieren.
Die Nudeln abgießen und vollständig abkühlen lassen (man kann die Nudeln einige Sekunden unter kaltem Wasser abspülen). Die Nudeln in eine große Schüssel geben, etwas Öl hinzufügen und vorsichtig mischen.
Jetzt können wir unsere Nudeln würzen.
Den gekochten Schinken und den Mais hinzufügen.
Die Kirschtomaten und den Thunfisch hinzufügen.
Zum Schluss ein schönes Blatt frisches Basilikum.
Mischen, um alle Aromen gut zu kombinieren, und wenn Sie möchten, können Sie etwas Öl auf der Oberfläche hinzufügen.
Bereit zum Genießen!
Perfekt für den Strand oder die Berge.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Sicher, Sie können Oliven, Mozzarellakugeln und saisonales Gemüse hinzufügen.
