Die Spaghetti mit Pesto, Ricotta und Haselnüssen gehören zu den Gerichten, die wenige Zutaten und wenig Zubereitungszeit erfordern, aber in Bezug auf Geschmack und Aroma ein absolut außergewöhnliches Ergebnis liefern. Pesto-Pasta wird oft in jedem Haushalt zubereitet, benötigt wirklich wenig Zubereitungszeit und ist daher auch für Berufstätige ein „schnell einsatzbereites“ Gericht. Ich habe eine ländliche Ricotta hinzugefügt, aber auch die aus dem Supermarkt ist in Ordnung, eine schöne Prise gehackte Nüsse und eine gute Portion frisch geriebener Parmigiano Reggiano. Dann, zum Abschluss, eine Kelle Kochwasser für das abschließende Mischen. Ich versichere Ihnen, dass ein Gericht herausgekommen ist, das man sich sprichwörtlich die Lippen lecken kann.
Verpassen Sie nicht diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für Spaghetti mit Pesto, Ricotta und Haselnüssen
- 500 g Spaghetti
- 70 g Pesto alla Genovese
- 100 g Ricotta
- 40 g Haselnüsse (gehackt)
- Basilikum
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Gusseisenpfanne
- 1 Kochtopf
- 1 Holzlöffel
- 1 Zange
Schritte für Spaghetti mit Pesto, Ricotta und Haselnüssen
Zuerst nehmen Sie einen Topf und geben die Ricotta, das Basilikum-Pesto und die gehackten Haselnüsse hinein. Alles mit einem Holzlöffel oder einer Gabel vermischen.
Beiseitestellen und mit dem Kochen der Pasta fortfahren.
Kochen Sie die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser bissfest.
Nach der Kochzeit die Spaghetti mit einer Küchenzange direkt in die Ricotta-, Pesto- und Haselnusscreme tauchen.
Alles gut vermischen und mit Haselnüssen obenauf und einem frischen Basilikumblatt servieren.
Nun bleibt Ihnen nur noch, dieses köstliche Hauptgericht zu genießen.
Möchten Sie das Rezept? Dann besuchen Sie mich auf meiner Facebook-Seite, dort finden Sie viele leckere und kreative Rezepte… hinterlassen Sie ein Like HIER. Ich würde mich freuen, Ihre Fotos zu erhalten und sie auf meinem Blog und meiner Seite zu teilen! Wenn Sie Ratschläge brauchen, schreiben Sie mir, ich bin hier, um zu helfen… ein Küsschen ZUM NÄCHSTEN REZEPT!!!
Besuchen Sie mich auf INSTAGRAM – PINTEREST – FACEBOOK – YOUTUBE – TIKTOK
