Das Tiramisu ohne Eier ist eines der klassischen Desserts der italienischen Konditorei, bei dem sich zwei starke Geschmäcker wie Kaffee und ungesüßter Kakao vereinen. In Kombination mit Mascarpone und Pavesini oder Löffelbiskuits wird dieses Löffeldessert zu einem Elixier von Geschmack und Weichheit, dem man kaum widerstehen kann. Meines ist die klassische Version, die bekannteste, aber es gibt viele Varianten, bei denen Früchte wie Banane oder Erdbeere zur Füllung verwendet werden. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, die Kosten sind gering, und daher ist es ein Dessert, das Sie zu jeder Gelegenheit oder Feier anbieten können, auch wenn Sie wenig Zeit zur Verfügung haben. Das Geheimnis, um es perfekt zu machen, liegt in der Wahl hochwertiger Zutaten und darin, die Kekse nicht zu viel zu tränken.
Lassen Sie uns in die Küche eilen und diese Köstlichkeit gemeinsam zubereiten!!!
Maria Rosaria
Ich lasse Ihnen diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Tiramisu ohne Eier
- 300 ml Schlagsahne
- 250 ml Mascarpone
- 100 g Puderzucker
- nach Bedarf ungesüßter Kakao in Pulverform
- 400 g Löffelbiskuits
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
- 1 Moka
- 1 Auflaufform
Schritte Tiramisu ohne Eier
Bereiten Sie zuerst den Kaffee zu und lassen Sie ihn abkühlen. Schlagen Sie in einer Schüssel die Sahne mit einem elektrischen Mixer steif, fügen Sie den Puderzucker und den Mascarpone hinzu. Arbeiten Sie die Mischung mit einem Spatel von unten nach oben, ohne sie zu entmischen.
Bereiten Sie zuerst den Kaffee zu und lassen Sie ihn abkühlen. Schlagen Sie in einer Schüssel die Sahne mit einem elektrischen Mixer steif, fügen Sie den Puderzucker und den Mascarpone hinzu. Arbeiten Sie die Mischung mit einem Spatel von unten nach oben, ohne sie zu entmischen.
Befeuchten Sie die Löffelbiskuits im Kaffee und legen Sie sie in eine Auflaufform. Geben Sie die Mascarponecreme darüber und bedecken Sie alle Löffelbiskuits. Eine gute Prise ungesüßter Kakao darüber und wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Streuen Sie den Kakao über die Oberfläche und stellen Sie die Form für 4 Stunden in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit können Sie Ihr Tiramisu ohne Eier servieren und genießen.
Befeuchten Sie die Löffelbiskuits im Kaffee und legen Sie sie in eine Auflaufform. Geben Sie die Mascarponecreme darüber und bedecken Sie alle Löffelbiskuits. Eine gute Prise ungesüßter Kakao darüber und wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Streuen Sie den Kakao über die Oberfläche und stellen Sie die Form für 4 Stunden in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit können Sie Ihr Tiramisu ohne Eier servieren und genießen.
Lecker und super cremig!!!
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