Klassischer Joghurt-Gugelhupf, ein zeitloser Kuchen mit einem warmen Duft, der die Küche erfüllt und ein perfektes Frühstück verspricht. Einfach, ehrlich und unwiderstehlich dank seiner weichen und saftigen Konsistenz, die durch den Joghurt einzigartig wird. Er lässt sich auf vielfältige Weise personalisieren: von einer Prise Puderzucker bis zu einem Kern aus Marmelade, über Schokostückchen oder saisonales Obst. Jede Variante erzählt ihre eigene Geschichte, doch was bleibt, ist die Wärme und die Schlichtheit eines Kuchens, der nach Zuhause schmeckt. Im Folgenden sehen wir zusammen, was Sie zur Zubereitung dieses köstlichen Joghurt-Gugelhupfs benötigen:
Weitere Rezepte für Joghurtkuchen :
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 300 g Mehl
- 125 g Naturjoghurt (oder Vanillejoghurt)
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- Vanillearoma
- eine Prise Salz
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- nach Belieben Puderzucker (zum Bestäuben)
Schritte
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Eine Prise Salz, das Vanillearoma, die abgeriebene Zitronenschale und das Öl nach und nach zugeben.
Den Joghurt unterrühren, das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und die Zutaten gut verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
Den Teig in eine zuvor gefettete und bemehlte Gugelhupfform (Ø 24 cm) geben und mit einer Palette glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, oder bis der Gugelhupf goldbraun ist und ein hineingesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Nach dem vollständigen Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Der klassische Joghurt-Gugelhupf ist servierbereit.
Guten Appetit und bis zum nächsten Rezept!
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