- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 2.402,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,73 (g) davon Zucker 2,05 (g)
- Proteine 5,13 (g)
- Fett 250,23 (g) davon gesättigt 42,31 (g)davon ungesättigt 195,61 (g)
- Fasern 5,25 (g)
- Natrium 112,10 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipp
Wenn Sie die Stärke aus den Kartoffeln entfernen möchten, legen Sie sie für 30 Minuten in kaltes Wasser. Oder wenn Sie möchten, können Sie sie am Abend zuvor ins Wasser legen und im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahren. Morgens abtropfen lassen, gut trocknen und frittieren.
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