Mailänder Mürbeteig für Torten und Kekse von Igino Massari

Mailänder Mürbeteig für Torten und Kekse von Igino Massari
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 1 Tag
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 6
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
496,78 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 496,78 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 55,28 (g) davon Zucker 18,45 (g)
  • Proteine 5,56 (g)
  • Fett 29,53 (g) davon gesättigt 18,59 (g)davon ungesättigt 10,98 (g)
  • Fasern 6,53 (g)
  • Natrium 134,83 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 83 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

MASSARI EMPFIEHLT

Für die Torte sollte die Füllung 20 % des Gewichts des Mürbeteigs nicht überschreiten.

Für die Kekse sollte man sie mit gleichem Abstand zueinander backen, damit sie gleichmäßig backen.

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isaporidiethra

Hallo zusammen und willkommen auf meinem Blog, ich heiße Francesca, eine echte Tarantinerin. Ich liebe es, Desserts und traditionelle Gerichte zu kochen, und meine Inspirationsquelle sind die Frauen in meiner Familie. Für mich ist Fotografie das Einfrieren des Moments… in einem Schnappschuss hält man den Atem an, um dann wieder zu beginnen und jedes kleinste Detail bei der Entwicklung zu genießen. Warum Ethra? Sie war die Frau von Phalanthos, dem Gründer von Tarent, der spartanischen Stadt. Ich möchte die Gelegenheit nutzen, um euch zu danken… Ihr seid schon so viele, die mir folgen… Vielen Dank, vielen Dank, vielen Dank!

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