Zubereitung

• Fahren wir mit der Zubereitung unserer süßen Crêpes mit Pandoro und Haselnusscreme fort

• Als Erstes die Crêpes machen

• In einer Schüssel die Eier, das Mehl, die Milch, den Zucker und die in der Mikrowelle geschmolzene Butter geben.

• Gut mit dem Schneebesen rühren, bis wir eine glatte und homogene Creme erhalten

• Eine Antihaftpfanne nehmen und mit sehr wenig Butter einfetten

• Mit einer Kelle die Mischung hineingießen und die Pfanne gut schwenken, damit der Teig auch an den Rändern verteilt wird

• 3 Minuten pro Seite backen und fortfahren, bis der ganze Teig aufgebraucht ist

• Während die Crêpes abkühlen, die Füllung vorbereiten

• In einer Schüssel den Mascarpone, die Haselnusscreme und die zerbröselten Pandoro-Stücke geben. Gut umrühren, um die Zutaten zu vermengen

• Die Füllung in die Mitte der Crêpe geben und die Crêpe zu einem Tuch falten, indem man sie mit einem Band verschließt

• Auf die gleiche Weise mit den anderen Crêpes verfahren

• Nun mit der Zubereitung der Schokoladenbasis fortfahren. In einem Topf die Schokolade, die Butter und die Sahne geben.

• Alles schmelzen und als Basis auf die Teller geben. Die vorbereiteten Crêpes darauf legen und servieren..

•