Freunde, ich präsentiere euch ein wirklich sehr leckeres Hauptgericht: meine überbackenen Garnelen mit Minze. Die gratinierten Garnelen sind eine sehr köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise, geeignet für Buffets oder elegante Abendessen. Es handelt sich um ein recht einfach zuzubereitendes Gericht zu einem nicht allzu hohen Preis. Dieses Rezept eignet sich zudem ideal als Vorspeise oder als zweiter Gang. Sein reichhaltiger Geschmack und die Kruste machen dieses Gericht sehr schmackhaft und auch bei Küchenkennern beliebt. Ich empfehle euch unbedingt, dieses köstliche Rezept auszuprobieren.. Hier das Rezept
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 115,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,14 (g) davon Zucker 1,78 (g)
- Proteine 7,49 (g)
- Fett 7,57 (g) davon gesättigt 1,06 (g)davon ungesättigt 0,15 (g)
- Fasern 0,24 (g)
- Natrium 206,58 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 8 Garnelen
- n.B. Semmelbrösel
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. Minze
Werkzeuge
- Backbleche
Schritte
Gehen Sie zur Zubereitung unserer überbackenen Garnelen mit Minze über, ein schnelles Rezept.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Garnelen in kaltem Wasser waschen.
Mit der Reinigung der Garnelen fortfahren. Die Garnele auf das Schneidebrett legen, mit dem Kopf zu uns gerichtet. Die Schere in den Panzer einführen und den Rücken aufschneiden. Einen Stab in den Schnitt einführen, bis der Verdauungstrakt erreicht ist. Den Darm vorsichtig anheben und herausziehen, zuerst vom Kopf her, dann von der anderen Seite, dabei darauf achten, ihn nicht zu brechen. (Ich habe den Kopf gelassen.)
Jetzt mit der Panierung fortfahren. In einem Teller die Semmelbrösel und die in Stücke geschnittene Minze, Salz, Pfeffer und die gehackte Knoblauchzehe (letzteres optional) mischen.
Die Garnelen nehmen, in die Semmelbrösel tauchen und auf die Schale legen.
Etwas extra natives Olivenöl darüber gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Wenn sie eine schönere Farbe annehmen, sind sie fertig.
