Blätterteigschnecken mit Zucchini bereit in wenigen Minuten. Wenn wir wirklich nicht wissen, was wir zum Mittag- oder Abendessen zubereiten sollen, erinnern wir uns an die Rolle Blätterteig, die wir im Kühlschrank haben. So könnt ihr in wenigen Minuten diese Blätterteigschnecken mit Zucchini, Ricotta und gekochtem Schinken zubereiten. Ja, noch einmal ein Rezept mit Zucchini, weil sie so vielseitig sind und sich immer für die Zubereitung von tausend und mehr Rezepten eignen. Mit dem Blätterteig verpasst auch nicht das Rezept der gefüllten Blätterteigquadrate und das Rezept der Herzhafte Torte mit Paprika und Stracchino. Eine rechteckige Rolle Blätterteig, dünne Zucchinischeiben, cremiger Ricotta und Scheiben von gekochtem Schinken und in wenigen Minuten sind die Blätterteigschnecken mit Zucchini die leckersten, die ihr probiert habt. Wenn ihr auch immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Rezepten seid, dann ist dies das richtige Rezept für euch! Gehen wir also in die Küche und bereiten wir zusammen leckere Blätterteiggebäck mit Zucchini und Speck zu
VERLIERT AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- MUFFINS MIT ZUCCHINI, die weichen, zarten und schmackhaften herzhaften Muffins
- BLÄTTERTEIGGEBÄCK MIT AUBERGINEN, die einfachsten und besten
- HERZHAFTER PLUMCAKE MIT ZUCCHINI, ein weicher und schmackhafter herzhafter Kuchen
- HERZHAFTE TORTE MIT ZWIEBELN UND SPECK, die beste und schmackhafteste herzhafte Torte
- BLÄTTERTEIGGEBÄCK MIT ZUCCHINI, einfach, köstlich und sehr gut
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 439,71 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,13 (g) davon Zucker 0,52 (g)
- Proteine 18,37 (g)
- Fett 29,16 (g) davon gesättigt 8,68 (g)davon ungesättigt 18,95 (g)
- Fasern 1,60 (g)
- Natrium 405,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteigschnecken mit Zucchini
- 1 blätterteig (rechteckig)
- 500 g zucchini
- 250 g ricotta
- 120 g gekochter schinken
- 40 g geriebener parmesan
- 1 prise pfeffer
Wie man Blätterteigschnecken mit Zucchini zubereitet
Wascht die Zucchini. Schneidet die Enden ab und schneidet sie in sehr dünne Scheiben der Länge nach mit einem Sparschäler oder einer Mandoline.
Mischt in einer Schüssel den Ricotta mit einer Prise Pfeffer und dem geriebenen Parmesan.
Rollt eine rechteckige Rolle Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus. Bestreicht die gesamte Oberfläche mit der Ricottacreme.
Bedeckt die Oberfläche vollständig mit den Zucchinischeiben, indem ihr sie leicht überlappt.
Bedeckt nun mit den Scheiben gekochtem Schinken. Rollt den Blätterteig von der längsten Seite her auf, indem ihr euch mit dem Backpapier helft.
Schneidet etwa 2 cm dicke Scheiben. Legt die Blätterteigschnecken mit Zucchini leicht auseinander gezogen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backt die Blätterteigschnecken mit Zucchini im vorgeheizten statischen Ofen bei 190 Grad für 20-22 Minuten.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Schnecken übrig bleiben, bewahrt sie in einem Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage auf oder ihr könnt sie einfrieren.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Ricotta durch Frischkäse wie Philadelphia, Robiola oder Stracchino ersetzen.
Auch den gekochten Schinken könnt ihr durch Speck ersetzen.
Verpasst auch nicht das Rezept der Herzhaften Torte mit Zucchini
