Deftige Blätterteigschnecken mit Wurst, lecker und geschmackvoll. Nur wenige Minuten und Zutaten reichen aus, um köstliche und geschmackvolle Snacks mit Wurst zuzubereiten. Ein einfaches Rezept, perfekt für eine besondere Vorspeise oder einfach für den unerwarteten Besuch, wenn Sie in wenigen Minuten etwas anbieten möchten. Eine rechteckige Blätterteigrolle, Wurst und wenige andere Zutaten – so erobern Sie in wenigen Minuten alle Herzen. Ich empfehle Ihnen auch das Rezept für Blätterteig mit Würstchen sowie das Rezept für Quadrate aus Blätterteig mit Garnelen und Zucchini nicht zu verpassen. Auf in die Küche und bereiten wir zusammen die deftigen Blätterteigschnecken mit Wurst vor.
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESES REZEPT NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 24 Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 306,33 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,45 (g) davon Zucker 0,41 (g)
- Proteine 11,07 (g)
- Fett 24,08 (g) davon gesättigt 1,36 (g)davon ungesättigt 7,64 (g)
- Fasern 0,42 (g)
- Natrium 509,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 85 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteigquadrate mit Wurst
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 400 g Wurst
- 200 g Stracchino
- nach Belieben Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 Esslöffel Milch (zum Bestreichen)
- 3 Esslöffel gemischte Samen (zum Dekorieren)
Wie man die deftigen Blätterteigschnecken mit Wurst und Stracchino zubereitet
Entfernen Sie die Haut der Wurst und geben Sie die entstandene Wurstmasse in eine Schüssel. Zerdrücken Sie sie einfach mit einer Gabel.
Fügen Sie eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles.
Geben Sie den Stracchino zur Wurst hinzu und mischen Sie gut, um die Zutaten zu verbinden.
Rollen Sie eine rechteckige Blätterteigrolle auf der Arbeitsfläche aus und teilen Sie sie der Länge nach in 3 Teile. Platzieren Sie einen Streifen Wurstmasse in der Mitte jedes der 3 Teile.
Helfen Sie sich mit dem Backpapier, um den Blätterteig um die Füllung zu falten und eine gefüllte Blätterteigrolle zu formen. Bereiten Sie auf die gleiche Weise die 3 Rollen vor.
Teilen Sie jede Blätterteigrolle in 7-8 Portionen. Platzieren Sie die Wurst-Snacks leicht voneinander entfernt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Bestreichen Sie sie mit der Milch und dekorieren Sie sie mit den Samen. Lassen Sie die deftigen Blätterteigschnecken mit Wurst im vorgeheizten Ofen bei 190°C im statischen Modus für 26-28 Minuten backen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn deftige Blätterteigschnecken übrig bleiben, bewahren Sie sie 1-2 Tage in einem Behälter auf. Sie können sie einfach wenige Minuten im heißen Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Sie können sie auch im Voraus zubereiten und ohne zu backen auf einem Tablett einfrieren; einmal eingefroren, in einen Lebensmittelsack umfüllen, und sie sind bereit, bei Bedarf gebacken zu werden.
Sie können den Stracchino durch die gleiche Menge Crescenza ersetzen.
Verpassen Sie auch nicht das Rezept für Blätterteigquadrate mit Ricotta und Spinat
