- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Für 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 188,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,28 (g) davon Zucker 4,63 (g)
- Proteine 20,10 (g)
- Fett 5,33 (g) davon gesättigt 1,33 (g)davon ungesättigt 0,06 (g)
- Fasern 2,08 (g)
- Natrium 1.394,68 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps von Loredana
Sie können dieses Genueser Ragout im Voraus zubereiten und bis zu 2 Tage in einem Behälter aufbewahren, oder Sie können es auch einfrieren
Als Fleischstück können Sie das Girello, die Magatello oder das Lacerto verwenden
Lesen Sie auch das Rezept für meinen Gefüllten Fleischbraten aus dem Ofen
