Gebackener Barsch gratiniert lecker und köstlich. Wie gut ist Fisch! Bei uns zu Hause gibt es ihn mindestens 2-3 Mal pro Woche. Viele glauben, dass es schwierig ist, Fisch zuzubereiten, aber mit meinen Rezepten möchte ich diese Idee entkräften und euch zeigen, wie einfach es ist, ein Hauptgericht mit Fisch für eure Familie zu servieren. Heute habe ich Barschefilet zubereitet, einfach gratinierter Fisch im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Der Barsch ist ein Süßwasserfisch, der als Filet verkauft wird und mageres, leicht verdauliches Fleisch hat. Er eignet sich für viele Rezepte, so wie der gratinierte Barsch, den ich heute zubereitet habe. Ich habe einfach Filetstücke vom Barsch mit einer einfachen Paniermehlkruste versehen und dann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken. So zubereitet, wird er wirklich jeden überzeugen, ihn zu essen, auch die Kleinen zu Hause oder diejenigen, die nicht besonders gerne Fisch essen. Knusprig außen, innen weich und vor allem ohne Gräten oder Stacheln, die uns oft dazu bringen, Fisch aus unserer täglichen Ernährung zu streichen. Was meint ihr, habe ich euch schon überzeugt, dieses Rezept auszuprobieren? Gehen wir dann in die Küche und bereiten wir gemeinsam einen köstlichen gebackenen knusprigen Barsch zu.

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