Gebackene Apfelküchle weich und köstlich. Wie sehr ich Apfeldesserts mag, sie duften nach Gutem, nach Zuhause und nach den einfachen und authentischen Desserts, die meine Oma zubereitete. Und wie gut sind die Apfelküchle, ein einfaches und schnelles Dessert. Aber das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist das von leichten und sehr leckeren gebackenen Apfelküchle. Das Rezept ist wirklich einfach und schnell, ich würde sagen, es ist auch für die Ungeübtesten am Herd geeignet. Verpasst auch nicht das Rezept der schnellsten Apfeltörtchen und das Rezept der Apfel- und Karottentorte. Was soll ich sagen… sie haben mein Herz erobert! Also könnt ihr nicht anders, als in die Küche zu eilen und auch meine köstlichen gebackenen Apfelküchle vorzubereiten
UND VERPASST AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 121,37 (Kcal)
- Kohlenhydrate 24,81 (g) davon Zucker 9,25 (g)
- Proteine 3,38 (g)
- Fett 1,50 (g) davon gesättigt 0,68 (g)davon ungesättigt 0,81 (g)
- Fasern 3,71 (g)
- Natrium 10,85 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 112 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die weichen Apfelküchle
- 1 Ei
- 140 g Mehl
- 100 ml Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Orangenschale (unbehandelt)
- 2 Äpfel
- nach Bedarf Puderzucker (zum Dekorieren)
Was man braucht
- Kerngehäuseentferner
Zubereitung der gebackenen Apfelküchle
Ei mit Milch, Zucker und der geriebenen Schale einer unbehandelten Orange in einer Schüssel mischen. Sie können einfach mit einer Gabel mischen.
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie gut mit der Gabel. Sie erhalten einen dichten und flüssigen Teig.
Die zwei Äpfel schälen und ganz lassen. Entfernen Sie nun mit einem Kerngehäuseentferner das zentrale Kerngehäuse und schneiden Sie sie dann in etwa 5-6 mm dicke Scheiben.
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Tauchen Sie jede Apfelscheibe in den Teig, sodass sie gut von allen Seiten bedeckt ist.
Legen Sie die Scheiben nacheinander mit etwas Abstand auf das Backpapier. Lassen Sie die gebackenen Apfelküchle im vorgeheizten Ofen im statischen Modus für 16-18 Minuten bis zur goldbraunen Färbung backen.
Lassen Sie sie abkühlen, dann legen Sie sie auf eine Servierplatte und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Sie die Äpfel im Voraus schälen, benetzen Sie sie mit dem Saft einer Zitrone, um sie nicht zu verfärben
Die Apfelküchle halten sich einen Tag lang in einem Behälter
Wenn Sie möchten, können Sie die geriebene Orangenschale durch Zitronenschale oder einen halben Teelöffel Zimt ersetzen
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