Gefüllte Zucchini mit Thunfisch lecker und schmackhaft. Ihr habt sicher schon bemerkt, dass ich Zucchini liebe! So gut und vielseitig eignen sie sich immer für die Zubereitung von tausend und mehr Rezepten. Heute möchte ich euch erzählen, wie ich köstliche gefüllte Zucchini zubereitet habe. Ich habe zur Füllung Thunfisch in Öl und Kirschtomaten hinzugefügt. Das Ergebnis waren leckere und schmackhafte Zucchini, die meine kleine Familie erobert haben. Verpasst auch nicht das Rezept für die schnellen Zucchini-Bällchen und das Rezept für die Zucchini mit Parmesan. Wenn ihr auch Zucchini liebt, aber auch wenn sie nicht eure Favoriten sind, ist das ein Rezept, das ihr nicht verpassen solltet. Lasst uns dann in die Küche eilen und gemeinsam köstliche gefüllte Zucchini aus dem Ofen zubereiten
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- KALTE VORSPEISEN MIT ZUCCHINI die perfekten Rezepte für den Sommer
- REZEPTE VON HAUPTGERICHTEN MIT ZUCCHINI eins besser als das andere
- LEICHTE REZEPTE MIT ZUCCHINI die einfachen und leckeren Rezepte
- ZUCCHINI-PUFFER MIT RICOTTA die besten, die Sie probiert haben
- Zucchini-Bällchen in der Heißluftfritteuse
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 133,48 (Kcal)
- Kohlenhydrate 4,11 (g) davon Zucker 2,70 (g)
- Proteine 12,55 (g)
- Fett 7,73 (g) davon gesättigt 2,73 (g)davon ungesättigt 2,60 (g)
- Fasern 0,99 (g)
- Natrium 264,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 125 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten der gebackenen Zucchini
- 4 Zucchini (ca. 500 Gramm)
- 160 g Thunfisch in Öl
- 200 g Kirschtomaten
- 50 g geriebener Parmesan
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- 1 Zweig Basilikum
Wie man die gefüllten Zucchini mit Thunfisch zubereitet
Waschen Sie die Zucchini. Schneiden Sie sie der Länge nach in 2 Teile. Tauchen Sie die Zucchini in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 4-5 Minuten blanchieren. Abgießen und auf einem Baumwolltuch abtropfen lassen. Sobald sie abgekühlt sind, entfernen Sie mit einem Teelöffel vorsichtig das Fruchtfleisch.
Das innere Fruchtfleisch der Zucchini fein hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie eine Prise Salz, den vom Öl abgetropften Thunfisch, die in kleine Stücke geschnittenen Kirschtomaten, den geriebenen Parmesan und die in kleine Stücke geschnittenen Basilikumblätter hinzu. Gut vermischen.
Füllen Sie die Zucchinischalen mit der Füllung, die Sie auf die 8 Zucchiniboote verteilen. Stellen Sie die gefüllten Zucchini nebeneinander in eine Auflaufform und geben Sie dann etwas Olivenöl darauf. Lassen Sie die Zucchini im heißen Ofen bei 190° im statischen Modus 14-15 Minuten backen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Die Tipps von Loredana
Wenn Sie möchten, können Sie kleine Würfel von weichem und schmelzendem Käse zur Füllung hinzufügen
Verpassen Sie auch nicht das Rezept für die Zucchiniröllchen aus dem Ofen
