Gratinierte Zucchini aus dem Ofen knusprig, lecker und raffiniert. Der Frühling kommt und ich werde euch wieder einmal mit meinen zahllosen Rezepten mit Zucchini langweilen! Und dann ist dieses Rezept wirklich das einfachste und schnellste, perfekt für eine einfache und raffinierte Beilage, um all eure Gerichte zu begleiten. Wenige und ganz einfache Zutaten, die ihr sicherlich schon zu Hause habt und die Zucchini! Für das Garen könnt ihr den klassischen Ofen wählen, oder, wenn ihr es vorzieht, ist auch die mittlerweile unverzichtbare Heißluftfritteuse in jeder Küche perfekt. In wenigen Minuten, praktisch nur die Zeit, die Zucchini zu schneiden, und sie sind schon bereit für den Ofen. Das Ergebnis sind knusprige und unwiderstehliche Zucchinisticks, die so gut sind, dass man eins nach dem anderen isst. Auf diese Weise zubereitet, werden sie von allen gegessen, auch von denen, die diese köstliche Gemüseart nicht besonders mögen, wie mein Sohn. Was sagt ihr, habe ich euch schon überzeugt, sie auszuprobieren? Dann lasst uns in die Küche gehen und gemeinsam leckere Gratinierte Zucchini aus dem Ofen zubereiten
UND VERPASST AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 92,81 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,51 (g) davon Zucker 0,48 (g)
- Proteine 5,26 (g)
- Fett 5,13 (g) davon gesättigt 1,94 (g)davon ungesättigt 1,03 (g)
- Fasern 1,13 (g)
- Natrium 206,23 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zucchini aus dem Ofen
- 500 g Zucchini
- 40 g Paniermehl
- 50 g geriebener Grana Padano
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- n.B. Salz
Wie man Zucchinisticks aus dem Ofen zubereitet
Die Zucchini waschen. Die Enden abschneiden und sie zunächst in 2-3 Teile, dann in dicke Scheiben und schließlich in dünne Sticks schneiden. Die Zucchini in eine Schüssel geben. Mit 3-4 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und mit 2 Löffeln gut vermengen, um alle Zucchini zu würzen.
Fügen Sie nun den Zucchini das Paniermehl, eine Prise Salz, den geriebenen Käse und den Oregano hinzu. Gut mischen, damit die Panade gut an den Zucchini haftet. Eine Auflaufform ölen.
Die panierten Zucchini in einer dünnen Schicht darin verteilen und falls noch Panade in der Schüssel übrig ist, diese obenauf verteilen. Ein bisschen Olivenöl obenauf. Die Gratinierten Zucchini im vorgeheizten Backofen bei 200° für 18-20 Minuten im statischen Modus backen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Sie möchten, können Sie den Oregano durch einen Bund gehackte Petersilie oder durch gemischte Kräuter ersetzen
Wenn Zucchini übrig bleiben, bewahren Sie sie in einem Behälter für 1-2 Tage auf, Sie müssen sie nur für ein paar Minuten im Ofen, in der Fritteuse oder in der Mikrowelle aufwärmen
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