Huhn mit Paprika in der Pfanne ein schmackhaftes und würziges Hauptgericht. Wie sehr ich Paprika liebe, bereite ich sie immer auf viele verschiedene Arten zu. Ich finde, dass die Kombination mit Huhn perfekt ist. Huhn und Paprika in der Pfanne, einfach zuzubereiten und köstlich. Eine köstliche Sauce umhüllt das Huhn und es wird unmöglich sein, nicht zu tunken. Für das Huhn habe ich Hähnchenschenkel verwendet, aber man kann auch Hähnchenunterkeulen oder beides verwenden oder ein ganzes Huhn in Stücke geschnitten nutzen. Ich habe dann noch Kirschtomaten hinzugefügt, damit das Huhn saftig, aber außen knusprig wird. Kurz gesagt, ein einfaches, aber wirklich besonderes Rezept, und jedes Mal, wenn ich es zu Hause zubereite, erobert es alle. Also ab in die Küche und bereiten wir gemeinsam das Huhn und Paprika in der Pfanne zu.
UND VERPASST AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Für 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 264,91 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,21 (g) davon Zucker 5,41 (g)
- Proteine 17,34 (g)
- Fett 18,61 (g) davon gesättigt 4,70 (g)davon ungesättigt 9,97 (g)
- Fasern 1,68 (g)
- Natrium 183,99 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Huhn und Paprika in der Pfanne
- 800 g Hähnchenschenkel
- 700 g Paprika
- 200 g Kirschtomaten
- 150 ml Weißwein
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Geschmack Salz
Wie man Hähnchenschenkel mit Paprika zubereitet
Waschen Sie die Paprika. Reinigen Sie sie, indem Sie den Stiel, die Kerne und die inneren Fasern entfernen. Schneiden Sie die Paprika in nicht zu kleine rechteckige Stücke. Geben Sie 3-4 Esslöffel Olivenöl extra vergine und die Knoblauchzehe in eine große Pfanne.
Fügen Sie auch die Hähnchenschenkel oder das Huhn in Stücken hinzu und lassen Sie es bei hoher Hitze von allen Seiten anbraten, indem Sie es mit einem Holzlöffel wenden. Gießen Sie den Weißwein über das Huhn und lassen Sie ihn bei starker Hitze verdunsten.
Geben Sie die in zwei Teile geschnittene Paprika und die Kirschtomaten in die Pfanne. Fügen Sie einen Zweig Rosmarin in Stücken hinzu und würzen Sie mit Salz. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 50 Minuten köcheln.
Wenden Sie ab und zu, und wenn die Kochflüssigkeit zu sehr verdampft, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Lassen Sie es kochen und genießen Sie es dann begleitet von Brotscheiben oder auch geröstetem Brot.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Die Tipps von Loredana
Wenn Sie möchten, können Sie die Kirschtomaten durch 120 Gramm Tomatenpüree ersetzen
Lesen Sie auch das Rezept für mein Huhn in der Pfanne knusprig und würzig
Ihre Fragen
Kann ich das Huhn mit den Paprika im Kühlschrank aufbewahren?
Sicher, in einem Behälter für 2 Tage im Kühlschrank
Kann ich Hühnerbrust verwenden?
Ja, aber in diesem Fall beträgt die Garzeit etwa 30 Minuten
