KNUSPRIGE UND LEICHTE HÄHNCHENSCHNITZEL AUS DEM LUFTFRITTIERER

Hähnchenschnitzel aus dem Luftfrittierer für ein einfaches und köstliches Hauptgericht. Das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist das eines sehr leichten Hähnchenschnitzels, das ich im mittlerweile unverzichtbaren Luftfrittierer gegart habe. Hähnchen ist ein Fleisch, das ich oft zu Hause koche, es ist leicht und zart und eignet sich immer für die Zubereitung von tausend und mehr Rezepten. Vom klassischen Hähnchen alla cacciatora bis zu Hähnchenfrikadellen oder Hähnchen alla pizzaiola. Eine leichte Panierung ohne Ei und ein Garen im Frittierer ohne Frittieren, aber die Schnitzel werden außen so knusprig und innen so zart, dass ihr die Fritteuse nicht vermissen werdet. Und nach dem gleichen Rezept könnt ihr die Hähnchenbrustscheiben durch Scheiben von Putenbrust oder Schweinelende ersetzen. Wenn auch ihr gerne Hähnchen kocht, ist dieses Rezept ein Muss. Lass uns in die Küche gehen und gemeinsam die Hähnchenbrustschnitzel zubereiten

UND VERPASST AUCH DIESE REZEPTE NICHT:

Hähnchenschnitzel im Frittierer
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 7 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Luftfrittieren
  • Küche: Italienisch
154,58 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 154,58 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 10,49 (g) davon Zucker 0,64 (g)
  • Proteine 19,30 (g)
  • Fett 4,13 (g) davon gesättigt 1,14 (g)davon ungesättigt 0,97 (g)
  • Fasern 1,06 (g)
  • Natrium 109,06 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für die Hähnchenschnitzel

  • 400 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
  • 40 g Mehl
  • 80 ml Wasser
  • 50 g Paniermehl
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesan
  • extra natives Olivenöl

Was benötigt wird

  • Luftfrittierer

Wie man die Hähnchenschnitzel im Luftfrittierer zubereitet

  • Für dieses Rezept benötigen Sie dünne Hähnchenbrustscheiben. Falls erforderlich, dünnen Sie sie mit einem Fleischklopfer weiter aus. Bereiten Sie einen glatten und dicken Teig mit Wasser und Mehl.

  • Mischen Sie in einem Teller das Paniermehl mit geriebenem Parmesan. Wenden Sie die Hähnchenbrustscheiben zuerst im Teig von allen Seiten und dann im Paniermehl. Legen Sie die Schnitzel in eine geölte Auflaufform.

  • Sprayen Sie sie mit Öl ein und lassen Sie sie im Luftfrittierer bei 180° für 15-16 Minuten oder bis sie goldbraun sind, garen. Servieren Sie sie mit einer Prise Salz oder Zitronensaft

    Für die Ofenzubereitung: bei 190° statisch für 15 Minuten

    Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana

Loredanas Ratschläge

Sie können die Hähnchenscheiben panieren und ohne sie zu kochen, für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren oder sie in Frischhaltefolie gewickelt einfrieren, um sie fertig zu haben

Wenn Sie möchten, können Sie eine klassische Panierung machen, indem Sie den Teig durch ein geschlagenes Ei ersetzen

Versäumen Sie nicht auch das Rezept für Hähnchen alla pizzaiola mit Mozzarella

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lacucinadiloredana

Meine Liebe zum Kochen, erzählt in meinen einfachen und schnellen Rezepten.

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