Orangenkuchen mit Marmelade weich und duftend. Wie gut sind die Orangen und wie gut sind die Desserts mit Orangen. In dieser Jahreszeit mache ich nicht nur große Mengen davon in Form von Säften, sondern füge die Orangen auch in vielen Desserts hinzu. Ich wähle immer unbehandelte Orangen, um sowohl die Schale als auch den Saft für einen unwiderstehlichen Geschmack zu verwenden. Verpassen Sie auch nicht das Rezept meiner weichen Orangenkekse und des superweichen Orangen-Poundcakes. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist das eines Orangenkuchens, zu dem ich auch Orangenmarmelade hinzugefügt habe. Das Ergebnis ist ein superweiches Dessert, zart und duftend, perfekt nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Dessert nach dem Essen, für eine süße Zwischenmahlzeit oder einfach als köstliche Verwöhnung. Die Orangenmarmelade ist die, die ich selbst gemacht habe, ein einfaches Rezept mit garantiertem Erfolg. Dann gehen wir in die Küche und bereiten zusammen einen köstlichen Orangen- und Marmeladenkuchen zu.

UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: Für eine Form mit 20 cm Durchmesser
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter

178,08 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 178,08 (Kcal)
Kohlenhydrate 35,32 (g) davon Zucker 20,31 (g)
Proteine 2,52 (g)
Fett 4,00 (g) davon gesättigt 0,79 (g)davon ungesättigt 3,10 (g)
Fasern 2,31 (g)
Natrium 17,50 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für den Orangenkuchen

2 Eier
110 g Zucker
1 Orange (unbehandelt)
50 ml Sonnenblumenöl
180 g Mehl
240 g Orangenmarmelade
1/2 Päckchen Backpulver (8 Gramm)
20 g Zuckerstreusel (zum Dekorieren)
n.B. Puderzucker (zum Dekorieren)

Was Sie brauchen, um den Orangenkuchen zuzubereiten

Spritzbeutel
Springform
Handmixer

Wie man den Orangenkuchen mit Marmelade zubereitet

Für dieses Rezept benötigen Sie eine unbehandelte Orange, damit Sie sowohl den Saft als auch die Schale verwenden können. Waschen Sie die Orange gut, reiben Sie die Schale ab und pressen Sie sie aus, um den Saft zu gewinnen. Für dieses Rezept benötigen Sie etwa 90 ml Orangensaft.
Schlagen Sie die 2 ganzen Eier mit dem Zucker mit Hilfe eines elektrischen Mixers 6-7 Minuten lang, bis Sie eine helle und schaumige Masse haben.
Fügen Sie das Sonnenblumenöl, die abgeriebene Schale und den Orangensaft hinzu. Mischen.
Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu. Mischen.
Gießen Sie den Teig in eine Springform mit 20 cm Durchmesser, die am besten mit Öffnungsring, geölt oder mit Backpapier ausgelegt ist.
Füllen Sie die Orangenmarmelade in einen Spritzbeutel mit breiter, glatter Tülle. Beginnen Sie in der Mitte und machen Sie eine Spirale aus Marmelade auf dem Kuchenteig.
Verzieren Sie mit Zuckerstreuseln. Backen Sie den Orangen- und Marmeladenkuchen im vorgeheizten statischen Backofen bei 180°C für 35-40 Minuten.
Machen Sie immer den „Zahnstocher-Test“, um die Garung auch im Inneren des Desserts zu überprüfen. Lassen Sie den Orangenmarmeladen-Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn auf einem Teller stürzen und nach Belieben mit Puderzucker dekorieren.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana