Pfirsicheis, sehr frisch und köstlich. Bei dieser Hitze sind kalte Desserts immer meine Favoriten, vielleicht im Voraus zubereitet, um uns an diesen heißen Sommerabenden zu verwöhnen. Und was gibt es Besseres als ein Fruchteis, vielleicht hausgemacht, leicht und sehr lecker. Das Rezept, das ich Ihnen heute vorstellen möchte, ist das eines Pfirsicheis ohne Eismaschine, leicht und speziell. Um es zu machen, habe ich Pfirsiche verwendet, aber auch gelbe Pfirsiche oder Nektarinen eignen sich hervorragend. Wenige und einfache Zutaten, und in wenigen Minuten können Sie ein leckeres einfache Pfirsicheis zubereiten
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Für 6 Personen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 130,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,54 (g) davon Zucker 21,54 (g)
- Proteine 3,80 (g)
- Fett 3,69 (g) davon gesättigt 2,38 (g)davon ungesättigt 1,31 (g)
- Fasern 0,60 (g)
- Natrium 51,58 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 110 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Pfirsicheis
- 600 g Pfirsiche
- 200 ml kondensmilch
- 200 g Joghurt (natur oder mit Pfirsichgeschmack)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Zweig Minze (zum Dekorieren)
Was Sie benötigen
- Mixer
Wie man das Pfirsicheis zubereitet
Schälen Sie die Pfirsiche, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Legen Sie sie auf ein Tablett und lassen Sie sie etwa 2 Stunden im Gefrierfach gefrieren. Nehmen Sie die gefrorenen Pfirsiche und pürieren Sie sie noch gefroren in einem Mixer.
Fügen Sie den Pfirsichen das Joghurt, den Honig und die Kondensmilch hinzu. Mischen Sie und geben Sie es in einen Behälter. Stellen Sie den Behälter mit dem Eis in das Gefrierfach.
Nach etwa 30 Minuten rühren Sie das Eis um und wiederholen Sie diesen Vorgang viermal. Bevor Sie das Eis genießen, lassen Sie es 10 Minuten bei Zimmertemperatur weich werden. Ich habe einige frische Minzblätter hinzugefügt, um einen besonderen Duft zu erhalten.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, liebe Grüße, Loredana
Loredanas Tipps
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Wenn Sie möchten, können Sie das Joghurt durch 180 ml Schlagsahne ersetzen
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