Die Mascarponecreme mit Amarettini ist ein einfaches und schnelles Löffeldessert, das sehr, sehr lecker ist. Eine Variante der klassischen Version, die ich dieses Mal ohne rohe Eier zubereitet habe und mit dem zusätzlichen Touch von zerbröselten Amarettini, die sie besonders gemacht haben. Einfach nur Sahne, Mascarpone, Puderzucker und Amarettini. Ein perfektes Dessert in seiner Einfachheit, das bereit ist, Ihr Herz zu erobern. Ein Löffeldessert mit Mascarpone, aber auch eine hervorragende Creme zum Füllen von Panettone oder Pandoro, aber auch für Torten, Rouladen und perfekt, um eine besondere Version von Tiramisu ohne Eier zuzubereiten. Ich empfehle Ihnen auch mein Rezept für die Milchcreme. Diese Version der Mascarponecreme eignet sich für viele ebenso besondere Varianten: Sie können die Amarettini durch dunkle Schokolade in kleinen Stücken ersetzen oder ungesüßten Kakao hinzufügen für einen Schokoladengeschmack, oder Sie können sie mit Orangen- oder Zitronenschale aromatisieren und/oder die Nüsse hinzufügen, die Sie bevorzugen. Also, ab in die Küche und lassen Sie uns zusammen eine köstliche Mascarponecreme ohne Eier zubereiten
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: Für 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 323,83 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,70 (g) davon Zucker 13,43 (g)
- Proteine 2,27 (g)
- Fett 26,01 (g) davon gesättigt 8,10 (g)davon ungesättigt 0,89 (g)
- Fasern 0,10 (g)
- Natrium 62,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Mascarponecreme mit Amarettini
- 250 g Mascarpone
- 200 ml frische Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 80 g Amarettini
Was Sie für die Zubereitung der Mascarponecreme ohne Kochen benötigen
- Rührgerät
Wie man die Mascarponecreme mit Amarettini zubereitet
Für ein perfektes Ergebnis sollte die Schlagsahne gut gekühlt sein. Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker auf. Weichen Sie in einer anderen Schüssel den Mascarpone mit einem Schneebesen oder einem Spatel auf.
Geben Sie die aufgeschlagene Sahne in die Schüssel mit dem Mascarpone und mischen Sie mit den Quirlen. Zerbröseln Sie die Amarettini nicht zu fein. Sie können sie einfach mit den Händen zerbröseln oder einen Mixer verwenden. Geben Sie die Amarettini zur Mascarponecreme hinzu und mischen Sie.
Sie können die Mascarponecreme ohne Eier in eine große Schüssel geben oder in mehrere kleine Schälchen aufteilen. Dekorieren Sie die Oberfläche mit weiteren zerbröselten Amarettini. Wenn Sie mehrere Schälchen verwenden, können Sie auch zuerst eine Basis aus zerbröselten Keksen oder Amarettini machen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
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