Schokoladen-Weihnachtsbaum-Kekse die leckersten Kekse für die Feiertage. Mein Weihnachten duftet nach Zimt, Ingwer, Schokolade, Muskatnuss und Kardamom. Der Geruch von Keksen ist absolut mein Favorit und erfüllt in den Tagen vor den Festen mein Zuhause. Das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist das von köstlichen Weihnachtsbaumförmigen Keksen, dekoriert mit Schokolade und bunten Streuseln. Sie sind perfekt, um die Frühstücke an Feiertagen aufzuheitern, um fröhliche Momente und Spiele mit Verwandten und Freunden zu versüßen, und sie sind auch eine köstliche Idee für kleine und geschätzte Geschenke, verpackt in durchsichtigen Beuteln, dekoriert mit einer bunten Schleife. Der Mürbeteig duftet nach den typischen Weihnachtsgewürzen und die Zugabe von Zartbitterschokolade macht meine Weihnachtskekse zu den besten für ein süßes Weihnachten. Ich empfehle euch auch das Rezept von meinem Leichter Mürbeteig ohne Eier und ohne Butter und das Rezept für Walnuss- und Zimtkekse nicht zu verpassen. Also ab in die Küche und bereiten wir zusammen die Kekse mit Schokolade zu
UND VERPASST NICHT AUCH DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 30Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Winter
Zutaten für die Weihnachtskekse
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 80 g Zartbitterschokolade
- 20 g bunte Streusel
- 2 Teelöffel Gewürze (zum Ersetzen von Zimt, Muskatnuss und Ingwer)
Was Sie für die Zubereitung der Kekse benötigen
- Ausstechformen
Wie man die Schokoladenbäume zubereitet
Um den Mürbeteig vorzubereiten, könnt ihr die Gewürze verwenden, die ihr in den Zutaten findet, oder einfacher und ihr könnt auch 2 Teelöffel des Gewürzmixes verwenden. Ich habe den Link in den Zutaten hinterlassen. Ihr könnt den Teig von Hand oder mit Hilfe einer Knetmaschine zubereiten.
Mischen Sie die Butter in kleinen Stücken mit dem Mehl und dem Zucker. Fügen Sie die Gewürze hinzu: Zimt, Ingwer und Muskatnuss, oder ersetzen Sie die Gewürze einfach durch 2 Teelöffel des fertigen Mixes. Fügen Sie das Backpulver und ein ganzes Ei hinzu. und mischen Sie alles schnell gut durch.
Ihr solltet einen weichen, aber nicht klebrigen Teig erhalten. Formen Sie einen Teigblock, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Sie können den Teig im Voraus zubereiten, auch am Tag vorher oder sogar einfrieren.
Rollen Sie den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 4-5 mm aus. Schneiden Sie die Kekse mit einer Ausstechform in Form eines Weihnachtsbaums aus. Legen Sie die Kekse nach und nach mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170°C im statischen Modus für 16-18 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen. Schmelzen Sie die in Stücke geschnittene Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Tauchen Sie die Kekse zur Hälfte in die Schokolade oder wenn Sie möchten, bestreichen Sie sie einfach. Legen Sie sie auf ein mit Alufolie ausgelegtes Tablett und dekorieren Sie sie mit den bunten Streuseln, bevor die Schokolade fest wird. Lassen Sie die Schokolade aushärten.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Die Kekse halten sich in einem Behälter 5-6 Tage. Mit der Zeit neigt der Mürbeteig dazu, etwas weicher zu werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren müssen, empfehle ich, sie nur dann mit Schokolade zu dekorieren, wenn Sie sie konsumieren oder verschenken möchten
Verpassen Sie auch nicht das Rezept für die Weichen Orangenkekse
Ihre Fragen
Kann ich die Butter durch Olivenöl ersetzen?
Für diese Kekse ist es leider notwendig, Butter zu verwenden
