Süße Halbmonde mit Nutella ein köstliches und leckeres Gebäck. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist das von süßen Pfannkuchen, gefüllt mit Nutella, einfach zuzubereiten und sehr lecker. Ein leichter und knuspriger Teig und als Füllung die berühmte Haselnusscreme. Ich habe meine süßen Ravioli frittiert, aber wenn Sie eine leichtere Zubereitung bevorzugen, können Sie sie im Ofen backen und sie werden genauso besonders sein. Und wenn Sie Nutella nicht mögen, können Sie sie mit Marmelade oder Vanillecreme füllen. Ich empfehle Ihnen, auch das Rezept meiner Törtchen mit Creme und Sauerkirschen nicht zu verpassen. Also, ab in die Küche und bereiten wir zusammen die frittierten süßen Ravioli zu.
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Für 25-30 Halbmonde
- Kochmethoden: Herd, Frittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 219,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,68 (g) davon Zucker 9,08 (g)
- Proteine 4,34 (g)
- Fett 9,64 (g) davon gesättigt 4,94 (g)davon ungesättigt 4,41 (g)
- Fasern 4,32 (g)
- Natrium 55,58 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteigtaschen mit Nutella
- 2 Eier
- 320 g Mehl
- 40 g Zucker
- 20 g Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Backpulver (4 Gramm)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 180 g Nutella®
- 300 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
- n.B. Puderzucker (zum Dekorieren)
Was Sie zur Zubereitung der Ravioli mit Nutella benötigen
- Förmchen
- Nudelmaschine
Wie bereitet man die süßen Halbmonde mit Nutella zu
Sie können den Teig für die Blätterteigtaschen von Hand oder mit Hilfe einer Knetmaschine zubereiten. Geben Sie in eine Schüssel das Mehl, den Zucker, das Päckchen Vanillinzucker und eine Prise Salz. Fügen Sie dann die geschmolzene Butter und die Eier hinzu.
Zuerst mit einer Gabel mischen und dann mit den Händen. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Falls erforderlich, etwas mehr Mehl hinzufügen oder, wenn der Teig zu trocken ist, einige Esslöffel Milch. Formen Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Den Teig herausnehmen und in 6-7 Teile teilen. Jetzt mit der Nudelmaschine sehr dünne Teigblätter formen. Gehen Sie von einer breiteren zu einer immer dünneren Einstellung vor. Den Teig bearbeiten: ausrollen, zusammenfalten und erneut ausrollen, 5-6 Mal, und dann zu einem sehr dünnen Blatt ausrollen.
Mit Ravioliförmchen oder einfach mit einem Glas aus dem Teig viele Kreise ausstechen und einen Teelöffel Nutella in die Mitte geben. Den Rand rundum bestreichen und den Teig zu einem kleinen Halbmond falten. Bereiten Sie alle auf die gleiche Weise vor, rollen Sie auch die Teigreste erneut aus.
Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem kleinen, tiefen Topf. Tauchen Sie die Halbmonde nacheinander in das heiße Pflanzenöl und lassen Sie sie von allen Seiten goldbraun werden. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit reichlich Puderzucker bestäuben.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Sie nicht frittieren möchten, können Sie sie im Ofen backen. Legen Sie sie leicht versetzt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für 16-18 Minuten backen
Verpassen Sie auch das Rezept meiner Blätterteigtaschen mit Erdbeeren und Schokolade nicht
