Süße Ravioli mit Aprikosenmarmelade, das einfache und köstliche Gebäck. Das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist das von speziellen Mürbeteig-Süßigkeiten mit einer Füllung aus Aprikosenmarmelade oder einem Geschmack eurer Wahl. Mein Mürbeteig ist weich und sehr einfach im Voraus zuzubereiten. Und wenn ihr noch leckerere Süßigkeiten möchtet, könnt ihr immer dasselbe Rezept verwenden und die Marmelade durch Haselnusscreme ersetzen. Ich empfehle euch, auch das Rezept für die Weiche Torte mit Marmelade und das Rezept für die Torte mit Waldbeeren und Marmelade nicht zu verpassen. Also, ab in die Küche und bereiten wir gemeinsam die mit Marmelade gefüllten Kekse vor.
UND VERPASST AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 24Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 122,19 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,42 (g) davon Zucker 7,92 (g)
- Proteine 2,04 (g)
- Fett 4,26 (g) davon gesättigt 2,51 (g)davon ungesättigt 1,74 (g)
- Fasern 1,96 (g)
- Natrium 8,20 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Törtchen mit Marmelade
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 90 g Zucker
- 80 g Butter
- 280 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Zitronenschale (unbehandelt)
- 220 g Aprikosenmarmelade
- n.B. Puderzucker
Was wird für die Zubereitung der Kekse benötigt
- Formen
Wie man die süßen Ravioli mit Marmelade zubereitet
Ihr könnt den Mürbeteig von Hand oder mit einer Küchenmaschine zubereiten. Die Butter in kleinen Stücken mit dem Mehl vermengen. Das ganze Ei und ein Eigelb, den Zucker, das Backpulver und die abgeriebene Schale einer unbehandelten halben Zitrone hinzufügen. Schnell kneten, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht. Einen Teigball formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm ausschneiden. In die Mitte einen großzügigen Teelöffel Aprikosenmarmelade geben. Halbmondförmig zusammenklappen und mit den Zinken einer Gabel rundherum verschließen.
Alle auf diese Weise vorbereiten, bis der Teig aufgebraucht ist. Nach und nach leicht beabstandet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C im statischen Modus 18-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Die süßen Ravioli bleiben in einem Behälter 2-3 Tage lang weich
Verpasst auch das Rezept für die Walnuss- und Zimtplätzchen nicht
