Tagliatelle mit Riesengarnelen, cremig und köstlich. Das Rezept, das ich Ihnen heute erzählen möchte, ist das eines Hauptgerichts, das nach Meer und Gutem duftet. Eine Pasta mit Riesengarnelen in einer cremigen Variante und köstlich, und wenn Sie möchten, können Sie nach demselben Rezept die Riesengarnelen durch Garnelen, frisch oder gefroren, ersetzen. Als Pastasorte habe ich heute Tagliatelle verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie auch eine andere Pastasorte, lang oder kurz, verwenden. Für ein super cremiges Ergebnis, das das Gericht unwiderstehlich macht, habe ich dem Gericht ein paar Esslöffel Tomatenpassata und frische Sahne hinzugefügt. Ich empfehle Ihnen, auch das Rezept der Lasagne mit Garnelen und Lachs nicht zu verpassen. Dann ab in die Küche und bereiten wir zusammen leckere Tagliatelle mit Garnelen zu.
UND VERPASSEN SIE AUCH DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Pasta mit Riesengarnelen
- 320 g Tagliatelle
- 500 g Riesengarnelen
- 20 ml extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 80 ml Tomatenpassata
- 100 ml frische Sahne
- 1 Zweig Petersilie
- nach Bedarf Salz
- 1 Prise Pfeffer
Wie man die cremige Pasta mit Riesengarnelen zubereitet
Reinigen Sie die Riesengarnelen. Entfernen Sie den Kopf und den Panzer. Entfernen Sie dann vorsichtig das schwarze Fädchen entlang des Rückens mit Hilfe eines Zahnstochers. Waschen Sie sie und lassen Sie sie abtropfen.
Geben Sie das Öl in eine große Pfanne. Fügen Sie die Knoblauchzehe und die Riesengarnelen hinzu. Lassen Sie die Krustentiere bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang unter häufigem Wenden mit einem Holzlöffel kochen. Entfernen Sie die Knoblauchzehe. In der Zwischenzeit bringen Sie Wasser zum Kochen, um die Pasta zu kochen.
Fügen Sie die Tomatenpassata in die Pfanne hinzu. Würzen Sie mit Salz und fügen Sie eine Prise Pfeffer hinzu. Lassen Sie es bei niedriger Hitze 3-4 Minuten kochen und fügen Sie dann auch die frische Sahne hinzu. Mischen Sie und schalten Sie die Hitze aus.
Kochen Sie die Tagliatelle in gesalzenem kochendem Wasser. Lassen Sie sie al dente abtropfen und bewahren Sie ein wenig Kochwasser auf. Geben Sie die Pasta direkt in die Pfanne mit dem Sauce und fügen Sie auch die gehackte Petersilie hinzu. Mischen Sie und servieren Sie.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Für die Pasta habe ich eifreie Tagliatelle verwendet
Verpassen Sie auch nicht das Rezept der Garnelen im Blätterteigmantel
Ihre Fragen
Kann ich die frische Sahne durch Kochsahne ersetzen?
Ja, mit derselben Menge
Kann ich gefrorene Riesengarnelen verwenden?
Ja, lassen Sie sie vorher auftauen
