Überbackene Kirschtomaten sind einfach zuzubereiten und köstlich. Das Rezept, das ich euch heute erzählen möchte, ist ein einfaches Rezept, um Kirschtomaten auf eine raffinierte und besondere Weise zuzubereiten. Süße Kirschtomaten, gefüllt mit einer einfachen und schmackhaften Panade, die dann im Ofen gratiniert werden. Sie sind so gut, dass sie bei mir zu Hause im Nu verschwunden waren. Ich gestehe, dass ich sie sogar gegessen habe, während ich das Foto gemacht habe! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und verschwinden im Handumdrehen! Die Ofentomaten sind eine perfekte Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Nutzt also die süßen Kirschtomaten, die jetzt genau in ihrer Saison sind, und bereiten wir zusammen die Überbackenen Kirschtomaten zu
UND VERPASSEN SIE NICHT AUCH DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Für 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 80,53 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,91 (g) davon Zucker 3,30 (g)
- Proteine 2,85 (g)
- Fett 4,20 (g) davon gesättigt 1,31 (g)davon ungesättigt 0,69 (g)
- Fasern 0,73 (g)
- Natrium 180,40 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Ofentomaten
- 300 g Kirschtomaten
- 40 g Paniermehl
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel Kräuter
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack Salz
Wie man überbackene Kirschtomaten zubereitet
Waschen Sie die Kirschtomaten. Schneiden Sie sie in 2 Hälften. Versuchen Sie, Kirschtomaten von etwa gleicher Größe zu wählen, um eine gleichmäßige Garzeit zu haben. Legen Sie die Kirschtomaten mit der Schnittseite nach oben in eine Auflaufform.
Salzen Sie die Kirschtomaten leicht von innen. Mischen Sie in einer Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan, dem gehackten Knoblauch und den Kräutern.
Mischen Sie die Panade. Für die Kräuter können Sie die verwenden, die Sie bevorzugen, sogar nur eine Sorte. Geben Sie einen Teelöffel der vorbereiteten Panade auf jede Tomatenhälfte.
Ölen Sie sie leicht auf der Oberfläche. Backen Sie die Kirschtomaten im vorgeheizten Ofen im statischen Modus bei 190° für 20 Minuten.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Wenn Kirschtomaten übrig bleiben, können sie in einem Behälter im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahrt werden
Lesen Sie auch das Rezept für meine überbackenen Zwiebeln
Ihre Fragen
Kann ich den Knoblauch weglassen?
Sicher, sie werden trotzdem besonders
Welche Kräuter?
Oregano, Thymian, Rosmarin, Majoran oder einfach Basilikum oder Petersilie
