Zebra-Kuchen mit Orange und Schokolade – besonders saftig und aromatisch. Nachdem die Feier vorbei ist, kehrt nach und nach wieder der Alltag ein, und es gibt nichts Schöneres als gleich mit einem selbstgemachten, einfachen Kuchen anzufangen. Heute habe ich eine Orangen- und Kakaotorte gebacken: luftig, weich und köstlich. Zwei Teige verschmelzen zu einer gemusterten Orangen-Schoko-Torte. Die Orangen-Kuchen gehören definitiv zu meinen Favoriten! Ein köstlicher Duft füllte sofort das ganze Haus, und es war unmöglich, nicht gleich ein Stück zu probieren. Zwei Farben, die Magie erzeugen: ein gerollter Schoko-Orange-Kuchen, perfekt zum Frühstück, als Nachmittagsjause oder zu jeder Tageszeit. Ein unkomplizierter Kuchen aus dem Vorratsschrank, der alle begeistert. Verpasst auch nicht das Rezept der Orangen-Joghurt-Torte und das Rezept für weiche Orangenkekse. Also ab in die Küche – bereiten wir gemeinsam eine unwiderstehliche Orangen-Schoko-Torte zu!

UND VERGESS TIPP AUCH NICHT FOLGENDE REZEPTE:

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 18 Minuten
Portionen: Für eine Form mit 20 cm Durchmesser
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten für den Orangenkuchen

2 Eier
110 g Zucker
50 g Butter
1 Orange (unbehandelt)
180 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver (8 Gramm)
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
2 Esslöffel Milch (oder Wasser)
nach Belieben Puderzucker (zum Verzieren)

Was du brauchst

Handmixer
Backform

So bereitest du den zweifarbigen Orangen-Schoko-Kuchen zu

Wasch die Orange. Reibe die Schale, nur den orangefarbenen Teil, und leg die Schale beiseite. Presse dann die Orange, um Saft zu erhalten. Du brauchst etwa 120 ml Orangensaft; ist das nicht genug, füge noch eine halbe Orange hinzu.
Schlage die 2 Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer für 6–7 Minuten, bis eine helle und schaumige Masse entsteht. Gib den Orangensaft, die abgeriebene Schale und die geschmolzene Butter dazu. Vermische alles.
Setze die Zubereitung fort, indem du das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügst. Verrühre alles. Nimm ungefähr die Hälfte des Teiges und gib sie in eine andere Schüssel. In eine Schüssel gibst du das gesiebte Kakaopulver und 2 Esslöffel Milch oder Wasser. Gut verrühren.
Gib den Teig löffelweise in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform. Wechsle die beiden Teige ab, indem du 3–4 Esslöffel Schokoteig in die Mitte der Form gibst. Gib dann wieder 3–4 Esslöffel hellen Teig mittig darauf und fahre so fort, bis der ganze Teig verbraucht ist.
Backe den Zebra-Orangenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 35–40 Minuten. Mach immer die Stäbchenprobe, um zu prüfen, ob der Kuchen auch innen durch ist. Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst, und bestreue ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Bis morgen mit einem neuen Rezept. Liebe Grüße, Loredana