Basilikumbutter; einfach zuzubereiten und vielseitig verwendbar: zum Bestreichen von Bruschetta oder Canapés, als Vorspeise oder ein Aperitif, oder um Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zu verfeinern.

Haben Sie sich jemals gefragt, wie man Butter zu Hause macht? Butter zu Hause herzustellen ist ganz einfach. Alles was Sie brauchen sind elektrische Rührgeräte und 500 ml frische Sahne, die man im Kühlregal findet.

Wir müssen nichts weiter tun, als die Sahne mit den elektrischen Rührgeräten oder der Küchenmaschine aufzuschlagen.

Die Zubereitung der hausgemachten Butter dauert etwa 20 Minuten, während derer die Sahne aufgeschlagen, dann verkehrt, und weiter geschlagen wird, bis sich der feste und flüssige Teil voneinander trennen.

Der feste Teil ist die Butter, die wir abtupfen und dann in einer Form verdichten müssen. Der flüssige Teil, der auf dem Boden bleibt, ist die Buttermilch, die wir in vielen süßen und salzigen Rezepten verwenden können.

Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie Sie die Basilikumbutter zubereiten