Bröselkuchen, ein Mürbeteigkuchen mit einer unwiderstehlichen Füllung aus Puddingcreme. Der Bröselkuchen gehört zu den leckersten und gleichzeitig einfachsten Kuchen, die man zu Hause zubereiten kann. Wir können sie in vielen verschiedenen Varianten mit tausend Füllungen zubereiten. Es ist ein krümeliger Kuchen mit einem weichen Puddingkern. Ein sehr einfach zu backender Kuchen, der Teig wird vollständig von Hand zubereitet, ohne Mixer und ohne Nudelholz. Wir brauchen nur eine Schüssel und einen Löffel.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man den Bröselkuchen zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: für eine 20cm-Form
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Schauen wir uns gemeinsam an, was wir brauchen, um vorzubereiten
- 200 g Mehl
- 70 g Vollrohrzucker
- 90 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 8 g Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Mehl
- 1/2 Zitrone (Schale)
Werkzeuge
- 1 Form
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung des Bröselkuchens, zuerst bereiten wir die Puddingcreme für die Füllung vor hier erfahren Sie, wie es geht.
Jetzt bereiten wir den Mürbeteig für die Brösel vor, mischen Sie das Mehl, das Backpulver, den Vollrohrzucker, das Sonnenblumenöl und das Ei in einer Schüssel.
Beginnen Sie mit den Händen zu kneten, versuchen Sie, die Mischung zu bröseln, um eine sandige Konsistenz zu erreichen.
Geben Sie die Hälfte des Teigs auf den Boden der Form und drücken Sie ihn gut mit den Händen an, um die Basis zu formen. Arbeiten Sie auch an den Rändern gut, um einen kleinen Rand zu bilden.
Verteilen Sie die Creme auf dem Mürbeteigboden und verstreichen Sie sie gut auf der Oberfläche.
Verteilen Sie den Rest des Mürbeteigs, um die Creme zu bedecken, ohne sich um Präzision zu sorgen.
Backen Sie den Bröselkuchen bei 180 Grad im statischen Ofen für 35 Minuten.
Am Ende des Backens ist der Bröselkuchen oben goldbraun.
Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, dann nehmen Sie ihn aus der Backform und legen Sie ihn auf einen Servierteller.
Guten Appetit!!
Tipps von Marge
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