Eier mit Frühlingszwiebeln, ein Rezept aus der traditionellen Bauernküche, einfach zuzubereiten. Ein Rezept der armen Landküche, als man in der Vergangenheit versuchte, verschiedene und schmackhafte Gerichte zuzubereiten, basierend auf dem, was die Erde hergab.
Dies ist ein Gericht, das nur im Winter zubereitet wird, da ausschließlich Frühlingszwiebeln verwendet werden. Ein Rezept, ideal als Hauptgericht oder als einziges Gericht zum Mittag- oder Abendessen zu genießen, servieren Sie Ihr Gericht mit gerösteten Brotscheiben, das Ergebnis wird einzigartig sein und Sie nicht enttäuschen.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man Eier mit Frühlingszwiebeln zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
SEHEN WIR ZUSAMMEN, WAS WIR BRAUCHEN, UM ZU KOCHEN
- 500 g Frühlingszwiebeln
- 4 Eier
- 4 Tomaten
- 150 ml Wasser
- extra natives Olivenöl
- Salz
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Schaumlöffel
Schritte
Wir fangen an zu kochen
Wir fangen an, die Eier mit Frühlingszwiebeln zuzubereiten; waschen und schneiden Sie Ihre Frühlingszwiebeln dünn und legen Sie sie in eine Pfanne mit extra nativem Olivenöl, die in Stücke geschnittenen Tomaten.
Lassen Sie alles für ein paar Minuten anbraten, dann fügen Sie das Wasser hinzu und garen Sie die Zwiebeln.
Am Ende der Zwiebelgarung schlagen Sie die Eier vorsichtig auf, achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen, und würzen Sie mit Salz.
Decken Sie alles mit einem Deckel ab und lassen Sie es insgesamt 5-6 Minuten kochen. Die Kochzeit der Eier hängt von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie ein fester gekochtes Ei bevorzugen, verlängern Sie die Kochzeit um ein paar Minuten, überschreiten Sie jedoch nicht 10 Minuten.
Ihre Eier mit Frühlingszwiebeln sind fertig.
Guten Appetit!!
Marges Tipps
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