Schritte

• Beginnen wir mit der Zubereitung des Fenchel-Orangen-Salates, reinigen Sie den Fenchel, indem Sie die Stiele und die härteren äußeren Blätter entfernen.
  

  Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, schälen Sie die Orange, indem Sie nicht nur die Schale, sondern auch die äußere Haut entfernen, und schneiden Sie sie dann zuerst in Scheiben und dann jede Scheibe in vier gleiche Teile.
  

  Schneiden Sie den Lachs in Streifen.

  Legen Sie eine Schicht Fenchel auf einen Teller, fügen Sie die Orangenscheiben hinzu, würzen Sie mit einer Prise Salz und fügen Sie dann die Lachsstreifen hinzu

  

• Würzen Sie mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und streuen Sie den rosa Pfeffer in ganzen Körnern darüber. Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde ziehen und servieren Sie Ihren Fenchel-Orangen-Lachs-Salat