FOCACCIA MIT ZUCCHINI, schnell ohne Gehzeit, mischen und direkt in den Ofen. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und Sie benötigen nur eine Schüssel und einen Löffel, es ist sofort fertig. Ideal, wenn wir nicht wissen, was wir zum Abendessen zubereiten oder für ein Picknick mitnehmen sollen… Anstelle von Zucchini können wir auch anderes Gemüse wie Erbsen, Spargel, Artischocken verwenden… Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie Sie in kurzer Zeit die FOCACCIA MIT ZUCCHINI zubereiten
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 312,42 (Kcal)
- Kohlenhydrate 49,34 (g) davon Zucker 1,56 (g)
- Proteine 10,88 (g)
- Fett 8,67 (g) davon gesättigt 1,05 (g)davon ungesättigt 0,15 (g)
- Fasern 7,08 (g)
- Natrium 486,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 149 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
SCHAUEN WIR UNS AN, WAS WIR ZUR ZUBEREITUNG BENÖTIGEN
- 300 g Vollkornmehl
- 300 g Zucchini
- 70 ml Wasser
- 6 Salz
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- 6 g Soforthefe für salzige Teige
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Holzlöffel
- 1 Reibe
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Focaccia mit Zucchini, geben Sie das Vollkornmehl, die Hefe, das Salz und das extra native Olivenöl in eine Schüssel.
Geben Sie das Wasser nach und nach hinzu und beginnen Sie, alles zu vermischen.
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Waschen Sie die Zucchini gründlich, entfernen Sie die Enden und reiben Sie sie mit einer geeigneten Reibe.
Sobald die Zucchini gerieben sind, geben Sie sie in den Mehlteig und mischen Sie weiter.
Sie sollten einen gut vermischten und weichen Teig erhalten.
Geben Sie ein wenig Öl in eine 30 x 20 cm große Form und geben Sie den Teig hinein.
Nachdem Sie die Focaccia gut geebnet haben, beenden Sie mit einem Schuss Öl
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für 35-40 Minuten.
Die Focaccia mit Zucchini ist fertig, jetzt müssen Sie sie nur noch servieren.
Und guten Appetit!
