Gebackene Zwiebeln, eine schmackhafte Beilage, die sehr köstlich und einfach zuzubereiten ist. Die gebackenen Zwiebeln sind perfekt als Beilage zu jedem Fleisch– und Fischgericht oder als vegetarisches Gericht in Kombination mit frischem oder gereiftem Käse. Eine großartige und schmackhafte Idee für die täglichen Menüs. Ihr mediterraner Geschmack mit der Zugabe von Kapern und Kirschtomaten wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man die gebackenen Zwiebeln zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
Schauen wir uns an, was wir brauchen, um es zuzubereiten
- 500 g rote Zwiebeln
- 150 g Kirschtomaten
- 50 g Semmelbrösel
- 40 g Käse (gerieben)
- 10 g Kapern
- n.B. Pfeffer
- n.B. gehackte Petersilie
- n.B. natives Olivenöl extra
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
- 1 Schälchen
- 1 Messer
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Zwiebeln im Ofen, schälen Sie die Zwiebeln, entfernen Sie nur die äußere Schicht und spülen Sie sie ab.
Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, schneiden Sie sie in Viertel und legen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie die Zwiebeln in Viertel.
Geben Sie die Semmelbrösel in eine Schüssel und fügen Sie den geriebenen Käse, das Salz, den Pfeffer und die gehackte Petersilie hinzu, mischen Sie alles gut.
Legen Sie die Zwiebelschnitze in eine Auflaufform, fügen Sie die Kirschtomaten und die Kapern hinzu.
Bestreuen Sie die Oberfläche großzügig mit der Mischung aus Semmelbrösel und Parmesan, beträufeln Sie sie mit dem nativem Olivenöl extra.
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten und schalten Sie dann für weitere 5 Minuten auf den Grill um.
Und guten Appetit!!!
Tipps von Marge
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