Hähnchenstreifen mit Pilzen, ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt, wenn wir weißes Fleisch auf originelle Weise auf den Tisch bringen wollen. Hähnchenstreifen mit Pilzen ist ein köstliches Hauptgericht, das wir für ein Familienessen oder auch, wenn wir Gäste haben, zubereiten können. Für dieses Rezept habe ich Hähnchenbrust und Champignon-Pilze verwendet, aber wir können es mit verschiedenen Teilen des Huhns oder Puten und anderen Pilzarten wie Steinpilze oder Pleurotus zubereiten.
Wenn Sie keine frischen Pilze zur Verfügung haben, können Sie alternativ auch die gefrorenen verwenden.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man Hähnchenstreifen mit Pilzen zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sehen wir uns zusammen an, was wir brauchen, um es vorzubereiten
- 400 g Hähnchenbrust
- 300 g Champignon-Pilze
- 1 Zehe Knoblauch
- 40 g Weißwein
- extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Hähnchenstreifen mit Pilzen; beginnen wir mit den Pilzen. Schneiden Sie den erdigen Teil des Stiels der Champignons ab und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch.
Schneiden Sie dann alle Champignon-Pilze in Scheiben.
Geben Sie etwas extra natives Olivenöl und den Knoblauch in eine Pfanne und lassen Sie es aromatisieren. Fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren.
Sobald sie gekocht sind, schalten Sie das Feuer aus und stellen Sie sie beiseite.
Jetzt kommen wir zum Huhn: Schneiden Sie zunächst die Hähnchenscheiben in Streifen.
Geben Sie etwas extra natives Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen bei niedriger Hitze an. Nach etwa 10 Minuten mit dem Weißwein ablöschen und noch 10-15 Minuten weiter kochen lassen.
Nach der Zeit die Pilze zum Huhn geben und alles zusammen aromatisieren lassen.
Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit Pilzen gut heiß.Und guten Appetit!!
Marge’s Tipps
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