Hausgemachte Granola, ein sehr einfaches Rezept, perfekt für ein Frühstück oder Snack gesund und nahrhaft. Wir können es mit Cappuccino, Joghurt oder als Snack während des Tages genießen.
Es ist wirklich einfach, es zu Hause zuzubereiten. Bestehend aus Hafer, Honig, Schokolade und Haselnüssen, Mandeln liefert das Granola viel Energie und ist auch lecker und köstlich.
Das Granola muss im Ofen gebacken werden, auf dem Backblech ausgebreitet, für etwa 20-25 Minuten, indem es zur Hälfte der Backzeit gewendet wird. Sobald es aus dem Ofen genommen und abgekühlt ist, wird es knusprig und goldbraun, erst jetzt können wir die Schokoladenstücke hinzufügen. Es ist so unwiderstehlich, dass es unmöglich sein wird, bei einem ersten, kleinen, Bissen aufzuhören. Wenn Sie es schaffen, transferieren Sie das Granola in Gläser oder Glasbehälter mit luftdichtem Verschluss: Es hält sich mindestens eine Woche.
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Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man das Hausgemachte Granola zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sehen wir uns gemeinsam an, was wir für die Zubereitung brauchen
- 120 g Haferflocken
- 40 g Mandeln
- 40 g Haselnüsse
- 1 Esslöffel Zucker
- 40 g Honig
- 20 g Sonnenblumenöl
- 40 g Wasser
- 100 g Milchschokolade (oder Zartbitterschokolade)
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Küchenwaage
- 1 Lasagneform
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung des Granolas, beginnen Sie, die Mandeln und Haselnüsse grob mit dem Messer zu hacken und beiseite zu legen.
Gießen Sie das Wasser, den Zucker und den Honig in einen kleinen Topf. Geben Sie auch das Sonnenblumenöl hinzu und anschließend den Kristallzucker und lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, bis sich Blasen bilden. In diesem Moment die Hitze ausschalten.
Geben Sie die Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in den Sirup und rühren Sie gut mit dem Löffel, um den Sirup gleichmäßig zu verteilen und alle Zutaten zu befeuchten.
Gießen Sie die so erhaltene Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Verteilen Sie die Mischung mit dem Löffel auf einem Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 160 Grad für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun wird.
Wenn das Granola goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor die gehackte Schokolade hinzugefügt wird.
Marges Tipps
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