Knuspriger Backteig für Frittierte, ist die Zubereitung, um ein leichtes Frittieren, trocken und knusprig zu erhalten. Dafür benötigen wir nur zwei Zutaten: das Mehl und kaltes Bier oder sehr kaltes Sprudelwasser. Der Teig muss die richtige Konsistenz haben, weder zu flüssig noch zu dick: damit er glatt und samtig ist, müssen die Verhältnisse von Bier und Mehl eingehalten und mit einem Schneebesen gemischt werden, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.

DasBier macht denBackteig für Frittierte leicht und knusprig und verstärkt den Geschmack der Lebensmittel, ohne sie zu beschweren. Wir können ihn auch zum Frittieren von Hähnchenstückchen, Tintenfischringen oder Kalamaren verwenden.

Er eignet sich wirklich für alle Zutaten.

Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man den Knusprigen Backteig für Frittierte zubereitet