Lachs-Rucola-Rollen, sie sind lecker und einfach zu machen, gefüllt mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Rucola. Ideal für Aperitifs und Buffets.
Die Lachsröllchen können in vielen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, indem man die Zutaten kombiniert, die uns am besten gefallen.
Sie sind Vorspeisen mit Sandwichbrot, die wir mit Aufschnitt, Käse, Gemüse füllen können….. Die Röllchen sind einfach zuzubereiten und preiswert mit wenigen Zutaten und in wenigen Schritten können wir köstliche Leckereien auf den Tisch bringen.
Die Lachs-Rucola-Rollen sind perfekt für ein Steh-Dinner oder einen Aperitif.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die Lachs-Rucola-Rollen zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
LASS UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR ZUR ZUBEREITUNG BRAUCHEN
- 2 Scheiben Sandwichbrot
- 150 g Frischkäse
- 200 g geräucherter Lachs
- nach Belieben Rucola
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Nudelholz
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Schritte
Fangen wir an zu kochen
Wir beginnen mit der Zubereitung der Lachs-Rucola-Rollen: Legt die Scheiben Sandwichbrot auf ein Schneidebrett und rollt sie mit dem Nudelholz aus, um sie zu erweitern und zu verdichten.
Bestreicht sie gleichmäßig mit Frischkäse.
Legt dann die Lachsscheiben und den Rucola darauf.
Nun rollt den Rechteck von einer der kurzen Seiten auf und wickelt es dann in Frischhaltefolie ein.
10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank für zehn Minuten schneidet das Roll in Scheiben und unsere Lachs-Rucola-Rollen sind fertig!
Und guten Appetit!!!
Marges Tipps
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