Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse, ein leckeres und originelles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Sie eignen sich als vegetarisches Hauptgericht, aber auch als Fingerfood für Buffets und Aperitifs.
Die Zubereitung der Linsenbällchen ist sehr einfach, wir benötigen einen Mixer und nur wenige Zutaten. In weniger als einer halben Stunde haben wir ein schmackhaftes, leichtes Gericht, und das Garen erfolgt in der Heißluftfritteuse.
Wir können sie auch zum Mittag- oder Abendessen servieren, sie sind ein perfektes Hauptgericht, das man mit Gemüse- oder Kartoffelbeilagen servieren kann.
Das Garen in der Heißluftfritteuse macht sie außen knusprig und innen sehr weich.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
LASS UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BRAUCHEN
- 400 g Konservenlinsen
- 50 g Paniermehl
- Thymian
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- extra natives Olivenöl
- Paniermehl (für die Panade)
Werkzeuge
- 1 Zerkleinerer
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Ölsprüher
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Linsenbällchen: Zuerst die Linsen aus der Dose abtropfen lassen und in einem Sieb abspülen. Gut abtropfen lassen.
Die gekochten Linsen in einen Mixer geben und pürieren. Paniermehl, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung sollte leicht formbar und nicht zu klebrig sein.
Mit Hilfe eines Löffels Portionen der Mischung entnehmen und zu Bällchen der gewünschten Größe formen. Diese nach und nach auf ein Tablett legen und dann in einem Teller mit Paniermehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Die Bällchen im Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Abstand zueinander legen, mit Olivenölspray besprühen und bei 180 Grad für 10 Minuten garen.
Die Linsenbällchen in der Heißluftfritteuse sind fertig.
Guten Appetit!!
Marges Tipps
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