LINSENFRIKADELLEN in SAUCE, ist ein sehr einfaches Rezept mit sehr wenigen Zutaten.
Um sie zuzubereiten, müssen wir die Linsen gut pürieren und mit der Petersilie dem Ei und den Semmelbröseln vermengen. Die Linsenfrikadellen in Sauce sind ein vegetarisches Rezept, perfekt für diejenigen, die kein Fleisch essen möchten oder eine andere, aber dennoch schmackhafte und würzige Version probieren wollen. Ich bin sicher, dass sie allen gefallen werden, sowohl Groß als auch Klein.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die LINSENFRIKADELLEN in SAUCE zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 385,50 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,51 (g) davon Zucker 2,15 (g)
- Proteine 10,42 (g)
- Fett 25,23 (g) davon gesättigt 3,76 (g)davon ungesättigt 5,06 (g)
- Fasern 7,85 (g)
- Natrium 1.910,43 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 149 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
SEHEN WIR UNS AN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BENÖTIGEN
- 150 g Linsen aus der Dose
- 30 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Tomatenpassata
- nach Bedarf gehackte Petersilie
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- 1 Ei
Werkzeuge
- 1 Zerkleinerer
- Pfannen
- 1 Sieb
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Um die Linsenfrikadellen in Sauce zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Linsen aus dem Aufbewahrungsflüssigkeit abzulassen und unter fließendem Wasser abzuspülen.
Wir geben die Linsen in einen Mixer und pürieren sie gut mit 2 Teelöffeln extra nativem Olivenöl, Ei, Semmelbrösel, Salz und Petersilie. Wir sollten eine Creme erhalten.
Wir formen mit den Händen unsere Frikadellen.
Dann legen wir die Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Wir geben einen Schuss Öl darüber und lassen sie bei 180 Grad im Ofen für 30 Minuten backen, oder in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 10-15 Minuten.
Jetzt bereiten wir die Sauce vor, gießen einen Schuss extra natives Olivenöl in eine Pfanne und braten die Knoblauchzehe an, fügen die Tomatenpassata hinzu, eine Prise Salz, und lassen es 15 Minuten köcheln. Jetzt fügen wir die Linsenfrikadellen hinzu und setzen die Garzeit für weitere 5-6 Minuten bei niedriger Hitze fort.
Unsere Linsenfrikadellen sind fertig! Sie sind sowohl frisch zubereitet als auch am nächsten Tag köstlich.
Guten Appetit!!
Marge’s Tipps
Die Linsenfrikadellen in Sauce halten sich im Kühlschrank maximal ein paar Tage.
Die Linsenfrikadellen in Sauce halten sich im Kühlschrank maximal ein paar Tage.
Die Linsenfrikadellen in Sauce halten sich im Kühlschrank maximal ein paar Tage.
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