Milchcreme, ist ein Rezept ohne Eier und ohne Gluten, einfach und perfekt, um viele Desserts zu füllen. Die Milchcreme ist eine leichte und verdauliche Creme, die in einer Schale serviert wird, begleitet von Keksen oder frischem Obst der Saison.
Die Milchcreme ist eine Grundcreme, die mit einfachen Zutaten zubereitet wird, mit einem delikaten Geschmack und einer weichen, samtigen Konsistenz. Diese köstliche Creme ist in der Konditorei sehr vielseitig.
Sobald sie fertig ist, können Sie kreativ werden und das Dessert zubereiten, das Sie am meisten mögen.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man die Milchcreme zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
SEHEN WIR UNS ZUSAMMEN AN, WAS WIR BRAUCHEN, UM ZU VORBEREITEN
- 500 ml Milch
- 40 g Maisstärke
- 100 g Zucker
- 1 Tütchen Vanillin
Werkzeuge
- 1 Handbesen
- 1 Kasserolle
- 1 Kleiner Topf
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Milchcreme: Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf und lassen Sie sie auf dem Herd erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Fügen Sie das Vanillin hinzu und rühren Sie um, um es aufzulösen.
In einem Topf Maisstärke und Zucker mit dem Schneebesen mischen. Dann die heiße Milch nach und nach zugeben und rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Stellen Sie den Topf auf den Herd und rühren Sie weiter.
Wenn die Creme dick ist, schalten Sie den Herd aus.
Lassen Sie die Creme einige Minuten abkühlen, indem Sie den Topf mit Frischhaltefolie abdecken.
Endlich können wir sie verwenden, um die Desserts zu füllen.Wenn Sie die Creme mit anderen Zubereitungen, wie z. B. Sahne, mischen müssen, ist es notwendig, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie fortfahren.
Marge’s Tipps
Die Milchcreme hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage
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