PANDOROKUCHEN, ist ein weicher Kuchen, der im Geschmack und in der Form dem Pandoro sehr ähnlich ist, er ist schnell zubereitet, ein perfektes Dessert für den Weihnachtstisch.
Der Pandorokuchen ermöglicht es Ihnen, nicht nur die traditionelle Form des Desserts nachzubilden, sondern auch den Duft und den Geschmack. Wie bei allen weichen Kuchen werden wir alle Zutaten mischen und den Teig mit geriebener Schale von Orangen und Zitronen aromatisieren: Diese verleihen dem Dessert den klassischen Pandoro-Geschmack.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man den PANDOROKUCHEN zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 68 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
SEHEN WIR UNS ZUSAMMEN AN, WAS WIR BRAUCHEN, UM ZU VORBEREITEN
- 300 g Mehl 00
- 180 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- Orange (Mischung aus Orangen- und Zitronenschalen)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- 1 Form
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung des Pandorokuchens, schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis sie sich verdreifachen. Fügen Sie die geriebene Schale von Zitrone und Orange hinzu.
Fügen Sie die Milch hinzu und dann das Öl nach und nach, während Sie weiter schlagen.
Fügen Sie das gesiebte Mehl 00 und das Backpulver in mehreren Schritten hinzu und mischen Sie weiter mit dem Mixer.
Zum Schluss die Prise Salz.
Gießen Sie den Teig in eine gut geölte Pandoro-Form
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 45 Minuten lang
Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher. Wenn trocken, ist es fertig
Sobald er abgekühlt ist, nehmen Sie den Pandorokuchen aus der Form und dekorieren Sie ihn mit einer Prise Puderzucker.
Frohe Feiertage!!
Marge’s Tipps
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