RÖTLICHE RÖMISCHE PIZZETTEN, sie sind einfach zuzubereiten und unwiderstehlich. Perfekt für einen Snack, eine Hausparty… sehr einfach zuzubereiten und knusprig, eine nach der anderen. Sie werden mit sehr wenigen Zutaten zubereitet und benötigen nur eine sehr kurze Backzeit. Sie schmecken heiß, lauwarm und auch kalt. Es ist möglich, sie einzufrieren, um sie jederzeit zur Verfügung zu haben und bei Bedarf aufzutauen, auch für ein Last-Minute-Abendessen. Du musst sie nur im Ofen einige Minuten aufwärmen und sie sind wie frisch gemacht.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man unsere geliebten RÖTLICHEN RÖMISCHEN PIZZETTEN zubereitet
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
LASS UNS ZUSAMMEN SEHEN, WAS WIR BRAUCHEN, UM ZU VORBEREITEN
- 500 g Mehl (12% Protein)
- 300 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 30 g extra natives Olivenöl
- 10 g Salz
- nach Bedarf Oregano
- nach Bedarf Tomatenpulpe
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Backblech
Schritte
Lass uns anfangen, die RÖTLICHEN Pizzetten zuzubereiten
Fangen wir an, die rötlichen Pizzetten vorzubereiten, geben Sie das Mehl in eine Schüssel mit der Hefe und mischen Sie gut.
Geben Sie nun nach und nach das Wasser hinzu und kneten Sie mit einem Löffel, fügen Sie weiteres Wasser hinzu, wenn das erste absorbiert ist, und lassen Sie etwas für den Schluss übrig.
Fügen Sie das extra native Olivenöl hinzu und kneten Sie weiter, das Salz und fügen Sie das restliche Wasser hinzu
Arbeiten Sie den Teig auf einem mit Mehl bestäubten Arbeitsplatz und formen Sie einen homogenen Teigball.
Legen Sie den Teig in eine Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn für 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen, formen Sie dann die kleinen Teigkugeln. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen, indem Sie sie mit einem Tuch abdecken.
Rollen Sie jede Kugel zu einer dünnen Pizza aus und legen Sie sie auf ein mit Öl gefettetes Blech, würzen Sie reichlich mit Tomatenpassata, auch auf dem Rand, fügen Sie extra natives Olivenöl, Salz und Oregano hinzu.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad für 10-12 Minuten.
Hier sind unsere rötlichen Pizzetten fertig!!
Guten Appetit!!
Marge’s Tipps
Folgen Sie mir auf meiner Facebook-Seite, indem Sie HIER klicken oder auf meinem Instagram-Konto HIER und auf Telegram werden Sie kein Rezept verpassen. Gehe zur STARTSEITE
