Roggenbrot-Kanapees mit Lachs und Robiola, eine Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist, aber extrem lecker. Perfekt für den Aperitif, um in Gesellschaft zu naschen. Eine frische und leichte Idee, die nach Belieben personalisiert werden kann, indem man den Käse variiert: Anstelle von Robiola kann man Ricotta oder Mascarpone verwenden…. Eine perfekte Vorspeise, um sie an den heißesten Tagen auf den Tisch zu bringen.
Die Roggenbrot-Kanapees mit Lachs sind absolut eines der einfachsten und schnellsten Leckerbissen überhaupt und sie erfreuen jeden.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man Roggenbrot-Kanapees mit Lachs und Robiola zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
LASS UNS GEMEINSAM SEHEN, WAS WIR FÜR DIE VORBEREITUNG BRAUCHEN
- 3 Scheiben Roggenbrot
- 150 g Robiola
- 100 g geräucherter Lachs
- Zitronenschale (gerieben)
- Rosa Pfeffer
- Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Messer
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Roggenbrot-Kanapees mit Lachs und Robiola, indem jede Brotscheibe halbiert wird.
Die Robiola in einer Schüssel mit einem Esslöffel gefiltertem Zitronensaft, der geriebenen Zitronenschale und rosa Pfeffer verarbeiten. Mit Salz abschmecken und verrühren, um zu mischen.
Die Robiola-Creme auf jede Brotscheibe streichen und dann ein Stück Lachs darauf legen.
Wenn Sie die Kanapees im Voraus zubereiten möchten, können Sie dies tun, gut mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Marge’s Tipps
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